葱烧大鱿鱼答:葱烧大鱿鱼 1. 鱿鱼去除内脏,剪开后,斜刀轻轻切开,另一个方向切开,就得到一片鱿鱼花最后用剪刀剪小片会更方便哦 2.半勺蚝油. 1勺料酒,胡椒粉少许.两勺生抽或一勺生抽一勺鱼露,半勺盐半勺糖,1:1的清水 3. 葱、姜,1勺盐、1勺料酒把水烧到冒泡泡的状态100秒,下入鱿鱼花,捞出备用 4. 少许底油.中...
剃掉肉的鸡骨头有哪些做法?答:3.接下来准备配料,姜切丝,干鱿鱼清水洗净切条,再切一点香菇丝。 4.起锅烧水,水开放入鸡骨头还有姜片,水开煮1分钟,然后敝去浮沫。 5.然后把鸡骨头捞出放入清水里洗净,洗净后控水捞出备用。 6.热锅烧油下入鸡骨头下去煎,煎一下可以去腥增香。 7.煎至两面金黄再下入切好的配料,开大火翻炒一下,炒出干...
跟着老铁学做下饭菜答:热油爆香,葱姜蒜干辣椒、加一勺豆、瓣酱翻炒,加入鱿鱼须,加1勺米酒、1勺生抽、1勺蚝油,1勺孜然粒、少许盐和鸡精,倒入蒜苔,炒熟出锅 沙姜盐焗花螺 做法:花螺加料酒煮3分钟捞出,炒香沙姜、蒜,小米辣。倒入花螺,加少许米酒翻炒入味在加1大勺海盐焗鸡粉和胡椒粉,加一点点水炒半分钟,撒点葱花,出锅开吃咯...