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18187和19777的醋有什么区别
国标2719
与
gb
18187区别
答:
GB
18187
重点规范的是方法,
区别
于勾兑
醋的
,GB
19777
重点规范醋种,酿造过程的工艺,区别于米醋等。醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制
食醋
,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“...
by.
19777
. com是
什么
?
答:
19777
陈醋所用的曲是以大麦和豌豆为原料制成的大曲,相较于
18187
陈醋,用量更多,以曲代粮,曲质优良。在酿造过程中,19777陈醋经过“熏醅”这一特殊工艺,使陈醋中的酯香、熏香和陈香有机复合,同时无需额外调色,就能呈现出天然的满意色泽。此外,19777陈醋以新
醋
陈酿代替醋醅陈酿,陈酿期较长,一般...
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