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12水果酒的酿制方法
为嘛葡萄
酒酿制
要加二氧化硫
答:
1、什么才是真正的葡萄酒?怎样鉴别假葡萄酒呢? 按国家标准(跟国际葡萄与葡萄酒组织OIV接轨)规定说葡萄酒只能是用纯的新鲜葡萄果实或葡萄汁经过发酵而成的饮料,就是说做葡萄酒时不能加水,虽然加了水的假葡萄酒通过化验可鉴别出来,但对于我们普通人来说,只能通过看、闻、尝等
方法
来鉴别葡萄
酒的
真假了,另外还可以...
好「醋」多多4大妙用!教你分辨酿造醋、合成醋
答:
凤梨是台湾的传统
水果
,一整年在市面上都可以看到,这些凤梨几乎都经过改良,又香又甜。由于凤梨香气为大众所接受,所以相关产品很多,从医疗、食品、饲料添加剂用的凤梨酵素(抗生素替代品),凤梨蜜饯、果汁饮品、烘焙产品等等都有,尤其是民间
酿制
的凤梨醋与凤梨酒。早期台湾水果醋市场都以凤梨醋为主,主要是凤梨酵素证实消...
喝白兰地为什么烧心
答:
通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他
水果
为原料,通过同样
的方法
制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。“白兰地”一词属于术语,相当于中国...
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