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100道家常素菜菜谱
家常
酱茄子的做法
答:
3、锅中留底油,放入葱片呛锅,出香味后,放一勺豆瓣酱,煸炒出香味,出红油时把茄条倒入;4、继续翻炒一分钟,把茄条均匀地裹上豆瓣酱,再加一点点糖调味,我个人觉得不用再加盐了,因为豆瓣酱已足够咸,根据个人喜好吧,最后加些鸡精,出锅,很下饭的一
道菜
哟~~~ 我自己也挺喜欢这道菜的 ...
黑木耳炒鸡蛋的
家常
做法是什么呢
答:
二物相合成肴,相得益彰,是理想的保健
素菜
,对高血压、冠心病,肥胖病 均有一定的疗效。 黑木儿吃法很多,最简单好吃的方法是做汤和凉拌。 凉拌木耳: 主料:...3)
菜谱
名称 补阴益寿---木耳粥 所属类型 健康菜谱 基本特点 滋阴润肺 基本材料 黑木耳五克,大枣五枚,粳米
一百
克,冰糖适量。 制法:将黑木耳(或银耳)放...
川菜怎么做
答:
调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、
家常
风味等,菜品繁多,花式...
孔府菜的一品豆腐你吃过吗?
答:
光是看了做法估计也觉得麻烦,这也是很多人不愿意烹饪这
道菜
品的原因,不单过程繁复,更因为用料多而杂,不符合
家常
烹饪的精简理念。 今天就拿出一份精简版的一品豆腐制作流程,步骤虽简化,口感却不简单。准备材料:豆腐 配料:精盐,鸡蛋,肥肉,淀粉,蒜苗,辣椒 制作方法:1.选一块细嫩白皙的豆腐作...
的做法,香辣干锅虾怎么做好吃,香辣干锅虾的
家常
做法
答:
食材用料:大虾半斤 土豆1个 香芹半斤 黄豆芽半 郫县豆瓣酱适量 麻辣火锅底料适量 花生油适量 花椒适量 大料2个 小茴香适量 香叶4片 干辣椒4-6个 葱适量 姜适量 蒜4-6瓣 鸡精少许 香油少许 香葱2棵 芝麻适量
菜谱
做法:1.切葱姜蒜备用。2.取花椒,大料,香叶,小茴香,干辣椒香备用。3.把...
海参怎么做的?
答:
检举 海参
食谱
1、海参粥 取水发海参一只(约50克)粳米
100
克,将海参切成片与粳米同时煮成粥,温热服食。 2、海参鸡肉汤 水发海参150克,鸡肉250克,再加入水适量,共炖汤服用。 3、海参鸡蛋汤 取用一只水发海参切成段,盛一碗水烧开打入鸡蛋,制成鸡蛋汤,温热服食。 海参清汤 将海参切碎,入锅烧开,取...
川菜问题
答:
本人比较擅长这
道菜
。 歌乐山辣子鸡。出自重庆沙坪坝区歌乐山镇,一个叫林中乐的路边小店最先推出。1990...成都菜擅长改良的基础实际上是总结。因此成都菜的优势就体现在一些
家常
小炒菜和小吃上。说起成都的小吃
豆腐怎么做好吃
视频时间 00:34
豆皮金针菇做法
视频时间 00:42
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