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100g干枣的营养成分表
吃
干枣
好吗?
答:
吃干枣不如吃鲜枣![P]
干枣营养成分
[/P][P]枣类营养丰富,是深受大众喜爱的食品。我们常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣3种,这3种枣营养价值有一定差别,大家在购买时要注意挑选。[/P][P]鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,但不耐保存,常温下几天 的时间就会失去鲜脆的口感。
脆枣和
干枣的营养
价值一样吗
答:
脆枣是加工过的,里面添加了一定的油脂、干燥剂和防腐剂,添加剂较多、且加工过程中营养受损较多;干枣是自然晾晒
的营养成分
损失较小。 所以,虽然味道可能脆枣更好,但
干枣营养
价值更高。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如治疗神经衰弱的
大枣
枸杞汤、有利于缺铁性...
[
枣的营养
保健作用及综合利用] 冻干枣有营养吗
答:
1
枣的营养
目前对枣的营养研究主要集中在果实。枣果营养丰富,鲜枣一般含糖量30%左右,高者可达40%以上,干枣含糖量则高达60%以上。每
100g红枣
可产生热量309千卡,与大米、面粉相近,故枣有“木本粮食”之称。枣果中还含有较丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸及钙、镁、磷、锰、铁、钾等36种矿物质元素...
大枣
——生吃与熟食哪个更有
营养
?为什么?
答:
医学证明,维生素C可以软化血管,是预防高血压、冠心病和动脉硬化的理想药物。同时,维生素C易与致癌物质亚硝酸胺结合,有防癌作用。干制红枣中虽也有维生素C,但在
枣的
干制过程中大部分被破坏,损失量达97%以上,一般红枣(干枣)维生素C 的含量仅为7-12mg/
100g
。因此,从食用鲜枣和
营养
保健的角度...
干枣
和鲜枣哪个
营养
价值高
答:
3类
枣的
食用方法很多,鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中
的营养成分
很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。和鲜枣、干枣相比,蜜枣中...
【
大枣
】的功效与作用
答:
红枣
富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等
营养成分
。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称,具有补血养颜治疗失眠之功效。
大枣
虽然营养价值高,但是牙齿不好的要少吃,可以泡水喝,还有可以熬红糖大枣枸杞汤,营养价值也不错,而且不...
冬枣和
红枣的营养
价值哪个高
答:
纤维素含量:冬枣相对于
红枣
来说,其纤维素含量较高。纤维素对促进肠道蠕动、缓解便秘有一定的作用,并能降低血脂和调节血糖。糖分含量:冬枣的糖分含量相对于红枣较高,所以口感可能更为甜蜜。对于需要控制血糖的人群,宜适量食用。需要注意的是,以上是就一些常见
的营养成分
进行了比较,并不能完全代表两种...
大枣
煮水的水有没有
营养成分
?
答:
干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。1、水煮红枣是保留
红枣营养
最大值的一个方法,它不会改变
红枣的
成分或者让一些
营养成分
流失 2、水煮红枣可以避免部分人食用后...
鲜
枣的营养成分
有哪些?
答:
特别是维生素 C的含量称之为“百果之冠”,243 mgVC/
100g
鲜枣,是苹果的60倍,梨的40倍,柑桔的近10倍,故有“天然维生素 C丸”之美称。维生素 P的含量也居首位。另外,枣还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物以及达玛烷型皂甙。这些
营养成分
和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高...
鲜
枣的营养成分
?
答:
特别是维生素 C的含量称之为“百果之冠”,243 mgVC/
100g
鲜枣,是苹果的60倍,梨的40倍,柑桔的近10倍,故有“天然维生素 C丸”之美称。维生素 P的含量也居首位。另外,枣还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物以及达玛烷型皂甙。这些
营养成分
和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高...
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