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10斤藠头放多少盐
10斤藠头放多少盐
答:
10斤藠头放
1.3斤盐
。
腌制
藠头
如何掌握糖盐比例
答:
腌制10斤藠头里面加1.3斤盐
,花椒50克,冰糖500克,嫩姜 3斤,按照糖盐这个比例进行腌制。腌制藠头操作方法 1.将蕌头与朝天椒洗净,控干水份。2.准备烧开水15斤左右,冷却后,选家里的优质大米3斤在开水里面淘一下。3.把淘米水装入坛,里面加1.3斤盐(疙瘩盐),花椒50克,冰糖500克,嫩姜 3...
藠头的腌制方法
10斤藠头
和5斤辣椒一起要
多少盐
和多少糖
答:
2.准备烧开水15斤左右,冷却后,选家里的优质大米3斤在开水里面淘一下.3.把淘米水装入坛,
里面加1.3斤盐
(疙瘩盐),花椒50克,冰糖500克,嫩姜 3斤(切片)。4.最后把藟头、朝天椒一并装入坛,这里要注意 所有的入坛后,淘米水的水位要超过腌制物。上面压块石头。5.选择晴好的夜晚,把菜坛...
藠头
腌制方法,急!
答:
原料:新鲜藠头10公斤,
精盐1公斤
,白酒0.3公斤,鲜红辣椒0.7公斤,红糖4公斤。腌制方法:1、将藠头须根剪掉,晾干,然后与精盐、新鲜的红辣椒、红糖、白酒混合,拌匀 2、装入洗净无油的缸中腌制。3、每周用木棍翻动一次。1个月后,加盖封泥贮存。3个月后即可。红油藠头 材料:藠头400克、红油30毫升...
酸甜
藠头
的腌制方法
答:
1.原料:鲜藠头10千克,红糖3.5千克,
盐110克
,醋适量。2.制作过程:将鲜藠头切根须和外皮,用清水洗干净,控干、入缸,加盐800克进行腌制,一层藠头一层盐放置。1周后每2天倒缸一次,连续3次。20天后取出藠头,用清水洗净,再用凉开水浸泡6小时,捞出控干。将红糖和剩余的盐一同入缸,加进凉...
一
斤蕌头放多少盐
答:
1
斤
的糖醋
藠头
需要放50克的盐。1斤的糖醋需要放50克的盐。做法如下:藠头:500克米醋:200克砂糖:200克盐:50克凉白开:适量。藠头处理一下,去掉根须和外壳,淘洗干净,用筲箕晾晒干水份。晾晒干水份的藠头放到干净的密封罐里,加入米醋、白砂糖、盐、适量的凉白开,没过藠头就可以了,密封保存一个...
藠头
怎么腌制才好吃
答:
1、将新鲜的藠头去除苗叶部分,然后洗净,彻底的沥干水分。2、将沥干水分的藠头放入缸内,加入凉开水和
食盐
。3、密封起来之后摇晃一下,一个星期左右的时间即可食用。3 酸辣藠头腌制方法 材料:新鲜
藠头10
千克,辣椒2千克,红白糖500克,盐1千克,酱油1千克,花椒、白酒各少量。做法:1、将新鲜的藠头...
甜
藠头
的家常腌制方法
答:
放进2茶匙的
盐
稀释以后倒进洗净的荞头;腌制方法 1分选原料要求新鲜肥大质地脆嫩青头和破口颗粒不得超过10%2整理清洗 将须根剪去,地上茎保留152cm,然后尽快用清水反复冲洗干净3腌制 将洗净的藠头入池腌制,加入下池鲜藠头重量8;酸甜藠头的腌制方法 一酸甜藠头 1原料鲜
藠头10
千克,红糖35千克,盐110克...
酸
藠头
的腌制方法
答:
7、糖渍:经过整理的荞头可落缸渍。每斤荞头用白砂糖0.6
斤
,分两次放糖,第一次放一半,放糖时要分层施放。使其受糖均匀。两天后,把剩下的一半倒在荞头上面。7-
10
天后把已溶化糖水全部倒出,加热煮沸把糖水浓缩。重新倒入缸内泡浸10天至15天后即成甜酸荞头。余下糖水可重复使用。
藠头
腌制咸了怎么补救
答:
如果是干净的老菜坛就不必了。等荞头全部入坛后,倒入放凉开水,密封腌制即可。这样做出的荞头就是咸酸荞头,如果喜欢吃甜酸荞头,在
放盐
的同时可以加适量盐,用量为每斤荞头用白砂糖0.6
斤
,可以将白砂糖与
食盐
混合在一起撒入坛内。当然,糖和盐的用量都是可以自行调节的,根据个人口味吧。
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