蒜蓉虾尾答:龙虾尾,葱姜,大量的蒜末,洋葱,青椒,小米椒,豆瓣酱,不吃辣的可以不加辣椒和豆瓣酱。 制作: 1、龙虾尾常温解冻,或者泡水解冻。 2、两头蒜切成蒜末,分一小部分出来最后出锅前用,其他蒜末用清水冲洗,冲洗是为了防止炒糊,糊了就会苦。 3、油热后倒入葱姜蒜末,豆瓣酱爆香。 4、倒入龙虾尾翻炒。 5、一勺生...
麻辣龙虾尾的做法答:食材:龙虾尾、小块火锅底料,葱姜蒜,洋葱,干辣椒,花椒,香菜。具体步骤:1、龙虾尾焯水2分钟后捞出,沥干水分。油热下入葱姜蒜,干辣椒,花椒爆香,加入火锅底料和一勺豆瓣酱炒出红油。2、倒入虾尾翻炒均匀入味,加入洋葱段炒香,加一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀。倒入半罐啤酒,加入少许盐和鸡精,少许胡椒粉和白糖调...