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黑麦大列巴的做法
黑麦
果仁
大列巴的做法
答:
1、高筋面粉200克,
黑麦
粉50克,奶粉20克,鸡蛋1只,牛奶100克,白糖30克,盐4克,酵母3克,黄油25克,葡萄干30克,蔓越莓干30克,核桃碎70克。2、葡萄干、蔓越莓干清洗干净后,加入荔枝酒浸泡过夜。核桃碎烤熟待用。3、再放入面粉、奶粉、糖、盐,面团成团后,加入软化的黄油,揉至黄油被完全...
啤酒
黑麦大列巴做法
大全
答:
步骤1 除黄油外所有材料放入面包机,执行两次和面程序.加入软化了的黄油,再执行一次和面程序。如果没有机,手揉至完全扩展状态,就是面团可以拉出薄膜。揉好的面团室温发酵至两倍大 步骤2 取出面团放在垫子上,按压排气整形。如果面团粘手可以用些手粉 步骤3 把整形好的面团放在烤盘上 步骤4 把烤盘...
俄罗斯
列巴
怎么做好吃
答:
黑麦
粉100g 牛奶250g 啤酒100g 细砂糖30g 麦芽粉30g 辅料 盐5g 酵母粉6g 面粉(刷表面用)10g 橄榄油40g 黑加仑葡萄干适量 核桃碎适量 俄罗斯
大列巴的做法
步骤 1.将奶,啤酒,油,粉类,糖,盐,酵母依次加入面包机和面桶,和成团,发酵至两倍大,取出 2.排气,分割为两份,滚圆,松弛十分钟 ...
俄罗斯
大列巴
和法棍
的做法
有什么不同?
答:
夹上奶酪,或者抹上黄油、鱼籽酱,夹上火腿、香肠片吃。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃,容易消化
。也可以用哈尔滨红肠就着大列巴吃。法棍作为法国内陆式早餐的一部分,它以小块的形式涂抹上果酱并且浸泡在咖啡或热巧克力里。
大列巴
面包烤箱
制作方法
答:
大列巴美食吃法 大列巴个头很大,
吃“大列巴”切成片,用微波炉烘热后,抹上果酱,夹上奶酪,或者抹上黄油、鱼籽酱,夹上火腿、香肠片吃
。
也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃
,容易消化。也可以用哈尔滨红肠就着大列巴吃,哈尔滨红肠原名苏联立陶宛灌肠,音译里道斯灌肠。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的...
俄罗斯
大列巴
怎么吃
答:
高筋粉360g
黑麦
粉195g 盐两小勺 水360g 黄油43g 酵母6g 蜂蜜40g 简易俄罗斯
大列巴的做法
步骤 1. 做好的大列巴 2. 除黄油,酵母,盐外其余材料面包机揉成团十分钟,在加剩余材料和面20分钟。3. 和好的面放在面包桶或者温暖处发酵两倍大 4. 发酵好的面团分成两份,用手压扁放入切碎的核桃。
俄罗斯大力吧面包是不是粗粮?
答:
不能算是粗粮,只是日常主食而非点心。现在国内面包房卖的面包实际上是日本改良过
的做法
,更偏于点心而非主食。黑面包(
大列巴
)是俄罗斯人餐桌上的主食,乍看起来颜色像中国的高粱面窝头,切成一片一片的,口感有点儿酸味,又有点咸味,中国人一般开始都吃不惯,不了解情况的人甚至以为这是粗劣食品。
烤面包
的做法
答:
表面喷少许清水,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。8、现在天气比较热,大概一个小时就可以发酵到两倍大的状态。表面刷一层纯牛奶或者全蛋液,再撒些白芝麻。放入预热好的烤箱,上下火175℃,烤25分钟左右即可出炉。9、出炉后将面包从烤盘中取出来,放在晾架上晾凉。
如何在家用烤箱自己烤面包吃
答:
1.首先准备面包原料:高精面粉300g,鸡蛋1-2个,白糖50g,也可加蜂蜜,食用油20g,食盐5g 酵母粉5g,清水200ml,如果加牛奶就减少等量的水;2.先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止,干湿度要好,以面团不沾手为...
怎么自己在家烤面包。
答:
步骤:1、将高筋面粉、食盐,白糖一起倒入碗中,喜欢吃甜的可以多加一点白糖。2、加入酵母3克, 打入一个鸡蛋。3、倒入180毫升的纯牛奶一包,先把面粉搅拌成面絮。4、再和成稍微软一点的面团,面团要多揉搓 ,一定要把面团揉出筋以后,加入软化后的普通黄油30克。5、接着把黄油一点一点揉进面团 ...
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