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黄鱼怎么做才好吃
小
黄鱼怎么做
比较
好吃
?
答:
煎小黄鱼:将小黄鱼洗净后,沾上面粉或淀粉,放入锅中煎至两面金黄,撒上少许盐和胡椒粉即可
。这种做法可以保持小黄鱼的鲜美口感,并且煎出来的小黄鱼外酥里嫩。 红烧小黄鱼:将小黄鱼洗净后,放入热油锅中煎至两面金黄,捞出备用。锅中留少量底油,加入葱姜蒜爆香,放入适量生抽、老抽、料酒和糖翻炒,加入清水后放入小...
黄鱼怎么做好吃
?
答:
1、新鲜
黄鱼
洗净啤酒浸泡十分钟,加入盐、精、葱姜片待用;2、姜葱辣椒切丝,泡在水中可以定型成卷装,比较美观;3、蒸锅水开后放入黄鱼,大火蒸七分钟关火,挑掉葱姜,敝去汤水,姜葱辣椒丝放在鱼身上,淋点蒸鱼豉油在旁边,山茶油烧热浇在葱姜辣椒丝上即可。【蒜子烧黄鱼的做法】【食材】主料:...
黄花鱼怎么做好吃
推荐这四种最经典的做法
视频时间 00:30
黄鱼怎么做好吃
?
答:
1.
黄鱼
清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟;2. 热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻面,翻面以后同样的方法煎至另一面金黄;3. 黄鱼身上放上姜丝和葱白,加入白糖、生抽,倒进半碗清水,大火煮开后转中小火,焖至酱汁即将收干;4...
黄鱼怎么做好吃
答:
1、红烧
黄花鱼
,用料:
黄鱼
2条、姜12片、蒜6瓣、葱适量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、盐10克、醋10克、料酒50克。2、黄花鱼两条解冻,将鱼鳞及内脏去除干净。把鱼两面斜切几刀方便入味,加入姜片、小葱、料酒、盐、生抽,腌制半个小时。油锅加热放入鱼,两面煎至金黄色,出锅。3、用料酒、...
黄鱼怎么做好吃
答:
1、
黄鱼
要用盐腌入味,才可抹上面粉,否则煎好的鱼会淡而无味。2、煎鱼宜用中火,先将一面煎至金黄色,再翻面续煎至金黄色即成,期间不可随意翻鱼,以免将鱼肉弄碎。3、将煎好的鱼下锅烧煮时,只需将汤汁淋在鱼身上便可,要减少给鱼翻身的次数,免得鱼身断裂。4、用厨房纸吸干鱼身的水分...
黄鱼
的
好吃
做法有哪些
答:
1。
黄鱼
洗净去鳞去内脏;周身抹上细盐,腌渍片刻;2。在大盘子里抹上一层油,放入黄鱼;铺上葱姜丝,加料酒,撒少量胡椒,淋入蒸鱼豉油;3。入锅蒸约10分钟;取出即可。二、香醋焖黄鱼的
好吃
做法 材料 尖嘴
黄花鱼
两条,葱,姜,蒜,糖,醋,老抽,盐 做法 1.黄鱼洗净去腮、去内脏、去黑色腹膜,擦干...
大
黄鱼怎么做才
更
好吃
(冷冻鲜鱼)
答:
1、将活
黄花鱼
刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。在鱼身两面剖上斜直 刀,用精盐腌渍。2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、...
黄鱼怎么做好吃
?
答:
1、
黄鱼
解冻洗净。2、生姜去皮切丝。3、把
黄鱼
肚上均匀斜切,别切断。4、白酒均匀抹上鱼身两面。5、盐均匀抹上鱼身两面。6、用一半的姜丝放入盆底。7、放入鱼,余下的姜丝和葱花加入鱼身上。8、水开后加入大火蒸10分钟。9、之后打开把鱼上的姜丝和葱花去掉。10、再把青椒丝加入。11、锅内倒入...
黄鱼怎么做好吃
?
答:
锅中烧热花椒油,趁热淋在鱼身上,在鱼盘的边上倒上蒸鱼豉油,上桌后蘸食即可。【制作要点】
黄鱼
必须选择新鲜的才能用来清蒸,也就是眼睛👀铮亮、无破肚、指压鱼肉有弹性、鱼鳃鲜红的。黄鱼的清理也很重要,腹中的内脏和头部黑膜要清洗干净,把鱼的血水浸泡除去,
这样
蒸出来的鱼
才美味
。鱼腌制...
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