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麻辣海螺这么看是坏了
中国四大菜系是哪些?
答:
以小海味烹制的“油爆双花”、红烧
海螺
、炸蛎黄、“韭菜炒虫圣子”、葱爆乌鱼条、芙蓉菊蟹以及用还珍品制作的“蟹黄鱼翅”、“原壳鲍鱼”、“锈珠干贝”、“麻酱紫鲍”、“鸡蓉鱼骨”等都是独具特点的海味珍品。鲁菜善于葱香调味,在菜肴的主制过程中,不论是爆、炒、烧、溜还是烹调汤汁,都是以葱料爆锅;就是...
中国八大菜系代表菜
答:
擅长烧炖,讲究火工。代表名菜:葫芦鸭子、符离集烧鸡、霸王别姬。7、湘菜特点:注重香辣、
麻辣
、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。代表名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲、剁椒鱼头。9、闽菜特点:以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜。代表名菜:金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾。
自己烧烤有哪些技巧?
答:
你好,根据你的问题为你解答如下。首先作为和你一样比较喜欢吃烧烤的人,长时间制作烧烤积累的一些个人经验。在这里分享给大家希望对于喜欢吃烧烤又不是非常会做的朋友有所帮助。1制作烧烤的时候,大部分料需要提前用调料进行码制或腌制。比如说简单的鸡胸肉切成块之后,用白砂糖和生抽1:1腌制,就可以形成...
川菜24味型
怎么
配
答:
“水煮鱼”从字面上看虽无辣字,但它却是川鱼辣吃的典型菜品,尽得川菜
麻辣
味之精华。 麻辣味型的菜肴在川菜中阵容最为强大,从传统川菜中的水煮牛肉、麻婆豆腐,到新派川菜中的水煮鱼、麻辣田螺、麻辣小龙虾等,无不是麻辣味型的代表。麻辣味型的菜品主要由辣椒、花椒、川盐、味精、料酒等调制而成,花椒和辣椒的...
凉拌牛肉的汁子
怎么
调
答:
凉拌可以有很多种搭配,很多种口味,酸辣、酸甜、鲜咸、蒜汁、
麻辣
味等。制作凉菜不同口味的关键就在于调味料,这点非常讲究,一般是以咸鲜为底味,辅以香辣调味,不但味道醇厚,还兼具下酒下饭的作用。 问题五:传统牛肉汁子
怎么
调,就是饭馆里的一份牛肉的那个焦上去的汁子 牛肉:1000g 辅料 姜:50g 蒜:适量 啤...
民风民俗的特点400字的作文 谢谢!请快点!!!
答:
傣族妇女一般都长得身材苗条,面目清纯娇美,看上去婷婷玉立,仪态万方,因此素有“金孔雀”的美称。她们不仅长得美,而且还善于打扮,用独具特色的服饰把自己装扮得一个个如花似玉。傣族妇女一般喜欢穿窄袖短衣和统裙,把她们那修长苗条的身材充分展示出来。上面穿一件白色或绯色内衣,外面是紧身短上衣,...
中国四大菜系是什么?
答:
知道
小有建树答主 回答量:261 采纳率:50% 帮助的人:91.5万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四大菜系分:有鲁菜、川菜...
烤肉
怎么
烤好吃,有哪些诀窍?
答:
韩国烤肉很好吃,具体材料和做法如下。材料猪肉一块,姜,葱,酱油,盐,味精,韩国烤肉酱 做法1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料...
中国主要的八大菜系分别是?他们的特点和代表菜各是什么?
答:
3、川菜。代表菜品:鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭子、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、
麻辣
鳝鱼、麻辣牛柳等;4、湘菜。代表菜品:
麻辣
子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、冰糖湘莲、金钱鱼、辣椒炒肉、湘西外婆菜...
南方的和北方春节的习俗
答:
南方 吃年糕 江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时,是糕已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、...
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