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鸡蛋清遇醋酸铅
向有
鸡蛋清
溶液中加入
醋酸铅
溶液化学方程式
答:
向有
鸡蛋清
溶液中加入
醋酸铅
溶液,可以看到无色的蛋清出现白色不容沉淀。因为铅离子是重金属能使鸡蛋清中的蛋白质变性而沉淀下来,蛋白质的变性过程是一个化学不可逆过程,原因是重金属铅破坏了蛋白质的空间三维结构,失去了原有的生理活性和部分的物理性质如溶解性,从而使蛋清溶液的蛋白析出。但是没有化...
向
鸡蛋清
溶液中加入
乙酸铅
溶液产生固体加水,固体能溶解吗?
答:
(1)
鸡蛋清
溶液中加入乙酸铅溶液产生固体加水,固体不能溶解!(2)重金属使蛋白质变性!
下列说法正确的是 A.
鸡蛋清
溶液中加入
醋酸铅
溶液会变性 B.淀粉和纤维...
答:
A 试题分析:
鸡蛋清
是蛋白质,
醋酸铅
是重金属盐,能使蛋白质溶液变性,A正确;淀粉和纤维素化学式均为(C 6 H 10 O 5 ) n ,但二者中n的数值不同,不互为同分异构体,B错误;油脂在碱性条件下的水解反应才叫皂化反应,C错误;油脂是大分子化合物,不是高分子化合物,D错误。
在
鸡蛋清
中加
乙酸铅
溶液观察到有什么现象
答:
有可溶于水白色沉淀(蛋白质)生成
为什么百分之5的
鸡蛋清
与百分之3的
醋酸铅
产生少量沉淀,而与百分之0....
答:
醋酸铅
是弱电解质,少部分电离产生离子;醋酸锌是前电解质,完全电离产生离子。离子多,蛋白质沉淀就多。。。
鸡蛋清遇
铜离子,
铅
离子,银离子变什么颜色
答:
白色,就和煮熟了的颜色一样,不论是重金属还是高温,都是使蛋白质变性了。
硫酸铵和
醋酸铅
可使
鸡蛋清
溶液的蛋白质变质吗?
答:
故A错误;B.硫酸铵溶液可使蛋白质发生盐析,
醋酸铅
溶液可使蛋白质发生变性,故B错误;C.碳酸钠溶液与乙酸溶液反应产生气泡,与乙醇不反应但混溶,加入紫色石蕊溶液,乙酸呈红色,乙醇无现象,故C正确;D.糖类中的单糖、双糖和脂肪相对分子质量较小,不是有机高分子化合物,故D错误;故选C.
请问在
鸡蛋清
中滴家甲醛等会怎么样
答:
甲醛可以使蛋白质变性凝固 浓硫酸会使蛋白质碳化,就是变黑 硫酸铜、
醋酸铅
含有重金属离子会使蛋白质分子变性,沉淀、析出
...浓硝酸和
醋酸铅
溶液均可使
鸡蛋清
溶液的蛋白质变性。
答:
C选项浓硝酸使蛋白质变黄(其实前提是带苯环的蛋白质)变性,
铅
是重金属离子,可以使蛋白质发生沉淀 变性。D选项反应方程式如下故D项正确 望采纳!!!亲!!!
转动生
鸡蛋
和熟鸡蛋谁先倒?是什么原理?
答:
因为生
鸡蛋
先停。因为生鸡蛋内部是液体,有惯性,当你给蛋一个转动的力时,蛋内的
蛋清
和蛋黄会阻碍但转动,蛋就会先停下来。但是如果在转动过程中你用手指碰一下但蛋的话,那是熟鸡蛋先停。因为熟鸡蛋内蛋清与蛋黄都是固体,与蛋壳接触紧密,当你给蛋壳一个让他停下的力时,蛋清和蛋黄同时受力,...
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涓嬩竴椤
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