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鳗鱼的制作方法和步骤
鳗鱼的
做法
和步骤
答:
具体做法如下:将鳗鱼清洗干净之后,切段,然后加入1汤匙料酒,加入适量食盐,抓匀摆入盘中,生姜切片放到鳗鱼上面
,蒸锅上汽之后,放入鳗鱼,大火蒸10分钟,出锅后倒掉汤汁,加入蒸鱼豉油,切点葱丝放上面,再用热油爆香即可!做法3:照烧鳗鱼饭 准备食材如下:鳗鱼半条,酱油300毫升,冰糖少许,食盐1茶匙...
鳗鱼制作方法步骤
答:
1、材料:鳗鱼1条,葱,姜,料酒,盐,蒸鱼豉油,小红椒。2、将小葱白洗净切成长条,葱绿切成碎末备用
;3、生姜去皮切成粗条,另切一些细细的姜丝;4、将小红椒切成薄的斜刀片备用;5、将杀好的鳗鱼用白醋搓洗,去掉鱼身上的粘液,顺便把鱼内里洗干净;6、将鳗鱼背鳍朝上,按住后在鳗鱼背上切好花...
鳗鱼的
10种家常做法
答:
作为美食界备受用爱的食材,鳗鱼的食用方式也是别出心裁。这里介绍的第一种家常做法是烤鳗鱼。
将鳗鱼沥干水分后涂上适量的油和盐,放进烤箱烤制20分钟左右
,直至鱼肉呈金色并溢出芬芳香味。此时取出鳗鱼,切成均匀的小段,即可配上香醇的美乃滋酱,美味至极。第二种家常做法是清炖鳗鱼。将鳗鱼清洗干净后...
海鳗的
做法
答:
1、我认为海鳗最好的做法就是清蒸
,因为清蒸能够最大限度保留海鳗的鲜美,重点是制作方法非常简单,少油少盐,相比较其他做法更加健康,符合现代人的健康饮食,即便是新手小白也可以轻易成功我们先把买来的海鳗收拾好,大部分超;比较常见的,就是烤鳗鱼,也可以配米饭,也叫鳗鱼饭,做法很简单,把鳗鱼宰...
怎么烧
鳗鱼
才能去掉腥味好吃点呢?
答:
制作步骤
:1、
鳗鱼
洗净,去除污物,斩件 2、蒜头剥好 3、葱段、姜片、香叶、干辣椒备好 4、油热后,放入鳗鱼段,加入水和少许糖 5、倒入适量的料酒、生抽 6、倒入蒜头 7、加入葱段、姜片、香叶、干辣椒等辅料中火烧制20分钟左右 8、烧煮时尽量少用锅铲,鱼肉较嫩,易碎,可以不时的晃动锅边,以...
鳗鱼
怎么做才好吃4种家常做法
答:
铁板
鳗鱼的
做法 铁板鳗鱼食材准备 鳗鱼250克,洋葱半个、烧烤酱10克,香菜10克,黑胡椒粉1克,食用油30毫升。
方法
步骤
1.白洋葱洗净剥掉表层的老皮,切3毫米的粗丝。2.鳗鱼洗净剔骨,切粗3毫米、长8厘米的片。3.香菜洗净切末。4.将鳗鱼放入碗里,加入烧烤酱拌匀腌制10分钟。5.铁板置于火上...
鳗鱼的
家常做法
答:
步骤
:1、
鳗鱼
去内脏、去鳃,清洗干净。2、调味料准备好几棵小葱、一头大蒜、一盒红烧肉酱即可;没有这个酱可用适量酱油、生抽、红豆腐乳酱汁、盐、少许白糖等代替。3、小葱切末,大蒜切块。4、将鳗鱼仰面放在案板上,贴着骨头的血和腹内也一并冲洗干净。5、用利刀将鳗鱼切割成长短相等的鱼段,中间...
鳗鱼的
做法有哪些
答:
做法:1、将鳗鱼去内脏洗净,捞出。2、烧锅倒油烧热,下入清洗好的鳗鱼两面煎一下。接着,搁入姜片,加适量的料酒,加适量的水煮开。3、然后,加适量的生抽、加1勺白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开。4、最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱花,即成。
鳗鱼的
做法:蚝香彩椒爆鳗片 食材:...
河鳗
蒸多少时间
答:
蒸20分钟即可。主料:
河鳗
500g、姜50g、大蒜头50g 辅料:黄酒适量、酱油适量 1、新鲜河鳗。如图所示:2、洗净装盘。如图所示:3、放入黄酒。如图所示:4、放入酱油。如图所示:5、放入生姜和大蒜头。如图所示:6、隔水开蒸20分钟左右。如图所示:7、清蒸河鳗做好了。如图所示:...
鳗鱼的
做法?
答:
鳗鱼的
做法如下:1、将鳗鱼去掉内脏后洗净,去掉头尾,从中间切开,去掉鱼骨后斜切两刀;2、将鳗鱼片放在碗中,加入适量蒜末、酱油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等调料一起搅拌,腌制半小时左右;3、在烤盘上铺上一层锡纸,扫一层食用油,将腌好的鳗鱼均匀地铺在上面;4、将烤盘放入预热到200度的烤箱中...
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