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鲶鱼头怎么样做好吃
鲶鱼头怎么做好吃
答:
1、材料:
鲶鱼头
200克。食盐、鸡粉、十三香、老抽、蚝油、番茄酱各适量,葱姜蒜、辣椒、花椒、八角适量。2、鱼头对半切开,锅中烧油,将鱼头煎至金黄。3、碗中放入食盐、鸡粉、十三香、老抽、蚝油等调味,倒入清水和番茄酱搅拌均匀。4、在鱼头上倒入葱姜蒜、辣椒、花椒、八角炒香,倒入调好的酱汁扣...
鲶鱼头如何做
汤
好吃
答:
1、煎锅内加入一小勺油烧热,加入少许姜丝煸炒出香味后,放入
鲶鱼头
,小火煎至两面金黄后备用。2、将煎好的鲶鱼头放入汤锅中,加入姜片,与适量的清水,水量没过鱼头为宜,盖上盖子转大火。3、大火烧开约5分钟左右,待汤色开始变白时,放入豆腐,加入少许盐巴,转小火焖炖40分钟,出锅根据自己口味...
鲶鱼头怎么做好吃
?
答:
1、起锅烧油,倒入食用油5ml。2、将
鲶鱼头
放入锅中大火煎2分钟。3、再加入葱段、姜丝,倒入水1L,大火煮沸,加入料酒5g,小火熬煮20分钟。4、加入盐2g、白胡椒粉2g,搅拌均匀。5、出锅装盘,鲶鱼头汤即可制作完成。
鲶鱼头怎么做好吃
答:
★
鲶鱼头
、尾各一、豆腐一块(北豆腐,韧豆腐什么都行,如果用内脂的就算豆花了),姜适量切丝[美食中国]★锅内添油烧热,下部分姜丝稍煸一下后,放入鱼头、尾略煎,将剩余的姜丝放入,添一碗水,将豆腐切小块放入 ★大火烧开,急火熬煮几分钟,看汤色有些转白了,就转中火,加入盐、几滴生...
红烧鲶鱼头的
做法
,红烧
鲶鱼头怎么做好吃
,红烧鲶鱼头的家
答:
主料
鲶鱼头
800g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 醋 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜 适量 毛豆 100g 蒜 适量 步骤 1.把鲶鱼用盐搓洗掉身上的粘液。2.就是切末。3.毛豆事先煮熟。4.锅中放油把鲶鱼两面煎一下盛出。5.煸香姜蒜。6.放入鲶鱼,放料酒、醋去腥。7.放老抽和生抽。...
鲶鱼
煮汤
怎么做好吃
答:
鲶鱼
下奶汤的
做法
原料:
鲇鱼
500克、葱花、孜然、姜、油、盐、蒜。步骤方法:1、葱、姜、蒜切片备用;2、鲶鱼用开水烫一下,去除皮上粘液和脏东西;3、热锅凉油,油热时放孜然炒出香味,再放葱、姜、蒜炒出香味;4、放鲶鱼煸炒片刻,倒入热水一大碗;5、关火前加盐即可,至此营养美味的奶汤鲶鱼...
鲶鱼怎么做好吃
答:
做法
:1、将
鲶鱼
清洗干净剁成小块,放入大容器里面,2、加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙料酒,加入1茶匙胡椒粉,加入适量姜片,加入适量花生油。3、然后用手抓匀,腌制10分钟,接着起蒸锅,将腌制好的鲶鱼转移到薄盘子里,蒸锅上汽之后,将鲶鱼放入锅中,盖上锅盖,大火蒸10...
鲶鱼怎么做好吃
又简单
答:
鲶鱼做
酱香
鲶鱼好吃
又简单。食材:鲶鱼4条、豆瓣酱3勺、酱油1勺、米醋1勺、味精适量、盐1/2勺。1、鲶鱼清洗干净,去掉头,切成三段。2、锅里加入适量的植物油,油热了之后加入豆瓣酱,炒匀。3、加入切好的鱼段,炒匀。4、加入适量清水,没过鱼段,小火加热至水开。5、水开后加入米醋、味精、...
鲶鱼怎么做好吃
又营养?
答:
鲶鱼
汤 鲶鱼汤是一道营养丰富的汤品。将鲶鱼清洗干净,切块备用。锅中放入适量清水,加入鱼块、姜片、葱段,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。待鱼肉熟透后,加入豆腐、蘑菇等其他配料,调味后继续煮一会儿,撒上葱花即可。烤鲶鱼 烤鲶鱼是一种简单又健康的烹饪方式。将鲶鱼清洗干净,用盐、黑胡椒、...
新鲜的
鲶鱼怎么做好吃
,配豆腐炖汤行吗?怎么做?
答:
制作:把
鲶鱼头
庖成两片收拾干净。清洗的时候可在水中加入一点食醋和料酒,以克制其土腥和鱼腥味。砂锅中,先摆放一层大葱,然后放几片生姜和八角,把鲶鱼头摆放在砂锅内,然后摆放切成存方、二分厚的豆腐片,再罩一层大葱叶。把精盐和在料酒内,加少许清水和匀,倒如沙锅,加盖。起中火,开锅后改...
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