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鲶鱼头怎么做好吃不腥
灵马鲶鱼的
鲶鱼头炖豆腐
答:
用鲶鱼头来炖豆腐
,可以补充豆腐自身的不足,提高人体对于营养成分的吸收率,实在是营养美食。备料:鲶鱼头,豆腐,蒜瓣、葱姜、八角、精盐、料酒。制作:把鲶鱼头庖成两片收拾干净。清洗的时候可在水中加入一点食醋和料酒,以克制其土腥和鱼腥味。砂锅中,先摆放一层大葱,然后放几片生姜和八角,把鲶鱼...
鲶鱼头怎么做好吃
答:
鲇鱼头豆腐汤 ★
鲶鱼头
、尾各一、豆腐一块(北豆腐,韧豆腐什么都行,如果用内脂的就算豆花了),姜适量切丝[美食中国]★锅内添油烧热,下部分姜丝稍煸一下后,放入鱼头、尾略煎,将剩余的姜丝放入,添一碗水,将豆腐切小块放入 ★大火烧开,急火熬煮几分钟,看汤色有些转白了,就转中火,加...
鲶鱼头怎么做好吃
鲶鱼头好吃的做法介绍
答:
1、材料:
鲶鱼头
200克。食盐、鸡粉、十三香、老抽、蚝油、番茄酱各适量,葱姜蒜、辣椒、花椒、八角适量。2、鱼头对半切开,锅中烧油,将鱼头煎至金黄。3、碗中放入食盐、鸡粉、十三香、老抽、蚝油等调味,倒入清水和番茄酱搅拌均匀。4、在鱼头上倒入葱姜蒜、辣椒、花椒、八角炒香,倒入调好的酱汁扣...
鱼头
汤的做法是什么?
答:
第一步:
鱼头
去腮洗净,锅中放一点点油烧热后,放入鱼头煎一下。第二步:葱姜炝锅。第三步:加开水。第四步:大火烧开转小火,熬20分钟,加盐搅拌均匀,喝时撒上香菜末。鱼头汤成品图:
鲶鱼头煮的家常做法煮
鲶鱼头怎么做
答:
1、主料:
鲶鱼头
适量。2、辅料:盐适量、油适量、姜适量。3、鲶鱼头一个,洗净。4、锅里加入油,炒一下姜片。5、加入鲶鱼头翻炒。6、然后加入开水。7、大火烧开,小火慢炖。8、炖到鱼汤成乳白色即可,然后加入盐调味。
鲶鱼头怎么做好吃
?
答:
鲶鱼头
1个。辅料:姜丝5克、葱段5克、料酒5毫升、盐2克、白胡椒粉2克。1、起锅烧油,倒入食用油5ml。2、将鲶鱼头放入锅中大火煎2分钟。3、再加入葱段、姜丝,倒入水1L,大火煮沸,加入料酒5g,小火熬煮20分钟。4、加入盐2g、白胡椒粉2g,搅拌均匀。5、出锅装盘,鲶鱼头汤即可制作完成。
鲶鱼头
能吃吗
答:
1、把
鲶鱼
用盐搓洗掉身上的粘液。2、就是切末。3、毛豆事先煮熟。4、锅中放油把鲶鱼两面煎一下盛出。5、煸香姜蒜。6、放入鲶鱼,放料酒、醋去
腥
。7、放老抽和生抽。8、放盐和糖。9、多放点开水,大火煮开后改中小火。10、等鲶鱼基本熟时放入毛豆。11、最后大火收汁,撒上葱花即可。12、成品...
怎样做鲶鱼头
汤
答:
姜丝适量,蒜头油适量。【做法】1 准备好姜丝、香菜;2 豆腐切片待用;3 现榨黄豆豆浆600ML;4
鲶鱼头
一个,洗净斩块,下盐腌一小会;5 胡椒粉和蒜头油;6 油锅下姜丝;7 放入鱼头,煎至稍微金黄;8 下黄豆豆浆;10 下豆腐,再煮5分钟左右,下胡椒粉盛好,下洗净的香菜,淋上蒜头油。
鲶鱼头
豆腐汤的做法 铁锅鲶鱼的做法大全
答:
(1)
鲶鱼
宰杀后用温水加一点醋洗净表皮的黏液。(2)洗好的鲶鱼宰成2厘米左右的丁,用姜葱盐、料酒码味约5分钟,然后洗净入180-200度油锅过油,炸老一点,以防在烧制时肉烂。(3)在烧制时使用一点泡辣椒和泡姜,然后加一点醪糟水、料酒,烹入少量食醋产生脂化反应达到去
腥
增香的作用。原料:鲜...
头烧丝瓜的做法,
鲶鱼头
烧丝瓜
怎么做好吃
答:
步骤 1.主辅料:鲶鱼剁段取其头尾、丝瓜、葱姜蒜。2.丝瓜去皮、洗净、切滚刀块备用。3.起锅热油,爆香葱姜蒜。4.放入
鲶鱼头
、鱼尾,旺火,先后烹入醋、料酒。5.加入适量生抽。6.加入清水烧开,加盐、白糖调味。小火烧制10分钟,将其炖熟。7.放入丝瓜块,烧制3分钟,使丝瓜熟透,加味精提鲜,...
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