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鲨鱼皮怎么做好吃
鲨鱼皮
应该
怎么做
才
好吃
?
答:
【制作过程】 (1)将
鲨鱼皮
用绍酒、姜末、汤煨10分钟,取出切成骨牌片。(2)炒勺内加底油,葱白锲刀后,炸成金黄色取出。勺内放入汤、盐、绍酒、酱油和鱼片,用中火烧2分钟,勾上淀粉,将炸好的葱白、油倒在上面即可。【特点】葱香醇厚,咸鲜柔润。 虾子烧鲨鱼皮【特点】 质的脆软,鲜味浓郁 ...
鲨鱼皮怎么做好吃
鲨鱼皮的做法
答:
1、主料:干
鲨鱼皮
250g。2、辅料:水1000g、生姜末10g、生抽20g、料酒20g、盐4g、芝麻20g、鸡蛋1个、淀粉100g、食用油300g、黑胡椒5g。3、把鲨鱼皮,用水泡发。4、鲨鱼皮泡软后,剪成小段。5、放入姜沫。6、放入料酒。7、放入盐。8、放入生抽。9、放入芝麻。10、放入鸡蛋。11、先用筷子,...
鲨鱼皮
炖什么
好吃
答:
鲨鱼皮炖肉是一道美食
,下面是具体的做法:材料:-鲨鱼皮200克-猪肉500克-葱适量-姜适量-料酒适量-盐适量-鸡精适量-清水适量做法:1.将鲨鱼皮洗净,切成小块,放入开水中焯水,煮5分钟后捞出沥干备用。2.将猪肉洗净,切成小块,放入开水中焯水,煮5分钟后捞出沥干备用。3.将葱和姜切成片备用。4....
鲨鱼皮怎么
吃
答:
1、将
鲨鱼皮
放在水中浸泡,一般要泡一晚上才能彻底泡发,第二天用清水煮40分钟左右;2、将鲨鱼皮沥干之后还需要清洗,这时候要用铁丝球来刷洗鲨鱼皮上的“沙子”;3、将大蒜去皮切丝,香菇切丝备用;4、蒜入锅炸至金黄色,香菇炸干,加入适量清水在锅中,把鲨鱼皮放进去;5、锅中煮开后继续焖煮,...
鲨鱼皮
汤
怎么做好吃
法
答:
回答:.先将
鲨鱼皮
洗净切成小片。 2.香菇泡发洗净切小块,萝卜洗净切丝,西红柿洗净切小块,鸡蛋打成蛋花,辣椒洗净切碎,蒜瓣切碎,香菜洗净备用。 3.锅中加入适量油,油热之后放蒜泥和辣椒稍微翻炒出香味,加入适量水和鲨鱼皮。待水烧开,加入萝卜丝和香菇。 4.等水再次烧开,淀粉稍加水勾芡入锅,加入西红...
红烧
鲨鱼皮怎么做好吃
答:
鲨鱼皮
洗净,蒜头去皮备用,虾米洗净,干贝泡水备用鸡壳骨、猪脚筒、猪皮洗净,冷水放入骨头下锅煮沸立即关火,捞起骨头冷水冲洗下以便更好的去掉骨头的血水跟脏东西,重新烧砂锅水烧开放入骨头猪皮以及洗净的猪脚筋大火烧开后转中小火慢慢熬汤头。大概几个小时,看自己的汤汁浓郁程度决定。过水 热锅后放入...
泡椒鱼皮的做法,泡椒
鱼皮怎么做好吃
,泡椒鱼皮
答:
泡椒
鱼皮
的做法如下:主料:鱼皮100g,泡椒100g 辅料:精盐适量,醋适量 步骤一:准备好鱼皮和泡椒。步骤二:在凉开水中放入适量的精盐和食用醋,把鱼皮放入浸泡30分钟,洗净去腥。步骤三:将泡好的鱼皮切成丝备用。步骤四:用泡椒汁浸泡鱼皮,密封冷藏。步骤五:泡制7到10天,就可以装盘了。
潮汕
鲨鱼皮
的做法
答:
将猪骨用清水洗净, 熬汤备用。
鲨鱼皮
泡水12小时至发,去皮切片,香菇切丝,热锅下一点油,鲨鱼皮炒一下,然后下香菇继续炒,把煮好的猪骨汤倒进锅里一起煮,汤烧开的时候,淀粉加一点水,搅拌后下到汤中,起锅前下胡椒粉,盐,一点点味精。
这样
潮汕鲨鱼皮就做好了。要知道鲨鱼皮中含有大量的白...
鲨鱼皮
可以吃吗
答:
鲨鱼皮
上有一些“砂子”类的物质,十分影响口感,并不是很
好吃
,在烹饪之前最好要先把它洗干净,可以使用我们平时刷碗的铁丝球来洗鲨鱼皮,
这样
可以清除上面“砂子”,而且鲨鱼皮现在可以买到的也是一些干制的,这样更好保存,所以在吃之前要先泡发,用水充分浸泡之后才好烹饪。鲨鱼皮泡发 鲨鱼皮成品...
鱼皮
可以做什么菜
答:
鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮。海鱼皮是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称,过去又称鲛鱼皮鲻皮等,俗称
鲨鱼皮
,曾用作修饰宝剑的剑把和制作剑鞘。它适合烩、扒、焖、煲、炖、红烧、干煸等等。在这里咱主要是整整淡水鱼皮之大菜:‘凉拌鱼皮’一、南派广东顺德鱼皮,以广州‘...
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