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鲜鳗鱼的做法大全
鳗鱼菜谱的家常
做法大全
鳗鱼的
烹饪方法
答:
1、清蒸鳗鱼
。材料:活鳗鱼500克、发冬菇、肥肉片、海米、葱段、姜片、醋、胡椒面、味精、料酒、精盐、白糖各适量。做法:将活鱼宰净,将鱼切5厘米长的段,但底面微微连接,不全切断。将鳗鱼放盘内,放入调料,将肥肉片、香菇、海米、葱、姜等放在鱼上面,上笼蒸熟。鱼蒸好后,拣出葱、姜、把盘...
新鲜鳗鱼
怎么做好吃
答:
鲜鳗鱼的
两种美味吃法
的做法
步骤1 准备材料:白芷8克,川穹8克,枸杞8克,红枣6个,鳗鱼1条,生姜 小红尖椒 姜 蒜 椒盐 鸡蛋 淀粉 油 步骤2 杀好的鳗鱼去除内脏洗净,将鱼肉片下备用(用来做椒盐鳗鱼),鱼骨剁成适中大小;将药材洗净后浸泡5分钟左右备用;将鱼入锅略煎后和药材一起放入砂锅,...
鳗鱼的
10种家常
做法
答:
鳗鱼的10种家常做法为烤鳗鱼、黄焖鳗鱼、红烧鳗鱼、清蒸鳗鱼、香煎鳗鱼、鳗鱼汤、鳗鱼饭、鳗鱼寿司、鳗鱼沙拉、鳗鱼火锅
。1、烤鳗鱼。将鳗鱼清洗干净,切成长片,蒸10分钟左右取出,刷上酱油、白糖、甜味红酒熬成的酱汁,放入烤箱以200℃烤5分钟取出,再次刷酱汁后继续烤5分钟取出即可。2、黄焖鳗鱼。将...
鳗鱼的做法
都有哪些?哪一种更能保留鲜味?
答:
答:鳗鱼做法:做法1:香煎鳗鱼
准备食材如下:鳗鱼1条,生抽1汤匙,老抽1茶匙,白酒少许,白糖1茶匙,胡椒粉1茶匙,咖喱粉1茶匙,孜然少许 具体做法如下:海鳗鱼清洗干净,片下鱼肉,用1汤匙生抽、少许老抽、半汤匙白酒、1茶匙糖、1茶匙胡椒粉、1茶匙咖喱粉、1茶匙自热粉腌制一下,烧热锅子,涂一薄...
鳗鱼的做法大全
家常做法
答:
1.
鳗鱼
烧 材料:鳗鱼、葱、姜、蒜、红椒、糖、酱油、料酒、盐、淀粉。步骤:将鳗鱼清洗干净后,斜着切成大片状,用盐、料酒、淀粉拌匀;将葱、姜、蒜切碎,红椒切末;开锅放少量油,加入鳗鱼煎至金黄色,捞出备用;锅中再放油,加入葱姜蒜炒香,加入红椒炒匀,糖和酱油调味;将鳗鱼放入锅中,翻...
食材_
鳗鱼的做法大全
窍门
答:
辅料 精盐1克 花生油30毫升 醋5毫升 白芝麻5克 步骤1
海鳗
一条,洗净身上粘液 步骤2 先切段,再除去内脏 步骤3 全部处理好 步骤4 炒锅放油,放入
鳗鱼
开市煎 步骤5 一面煎黄后,再煎另一面,煎好的鱼盛出来待用 步骤6 利用煎鱼剩下的油,煎黄大蒜 步骤7 加入刚才煎好的鱼,下入足量的水,...
鳗鱼做法大全
,鳗鱼怎么做简单又好吃,
鳗鱼的
营养价值
答:
鳗鱼适量 蒜末适量 老抽适量 生抽适量 盐适量 糖适量 胡椒粉适量 白酒适量 蜂蜜适量 咸
鲜
口味 烤工艺 十分钟耗时 简单难度 日式烤
鳗鱼的做法
步骤 1 1.鳗鱼去掉内脏,洗净。2 2.从中间切开,去掉鱼骨,斜切两刀。3 3.用上述调料腌制半小时左右。4 4.锅烧热,生姜擦锅,不容易粘锅。5 5.加少许...
海
鳗鱼的做法大全
家常
答:
(1)海鳗鱼一条,酸梅一个,葱姜适量,生抽适量,花生油适量。海鳗鱼清洗干净去除内脏。(2)锅里放入烧开的水,再蒸上海鳗鱼,酸梅捏碎,姜丝均匀放在海鳗鱼上。大火蒸六分钟后倒出碟子里的腥水。(3)加入花生油,生抽继续大火蒸三分钟,最后撒上葱花。焖一分钟即可。2、红烧海
鳗鱼的做法
(1)...
鳗鱼
有什么常见
的做法
?
答:
红烧鳗鱼:将鳗鱼剖开去骨,切成段状。锅中加入油,放入葱姜蒜爆香,再加入鳗鱼翻炒至变色。加入适量的料酒、酱油、糖、盐等调料,加水炖煮至汤汁浓稠,鳗鱼熟透即可。红烧鳗鱼色泽红亮,味道鲜美,是一道经典的中式菜肴。
清蒸鳗鱼
:将鳗鱼剖开去骨,切成片状。将鳗鱼片摆在盘中,撒上适量的葱姜丝。
野生淡水
鳗鱼做法
答:
1. 红烧淡水
鳗鱼
首先将淡水鳗鱼洗净,去掉头尾和骨刺,切成段。将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味,加入适量的料酒和老抽,煮至颜色变深。然后放入鳗鱼段,倒入足够的水,加入冰糖、盐和香叶,煮开后转小火慢慢炖煮40分钟左右即可。2. 清蒸淡水鳗鱼 将淡水鳗鱼洗净,去掉头尾和骨刺,用刀在鱼身...
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