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鲜牛奶需要煮吗
鲜牛奶需要煮
多长时间才能喝
答:
如果是新鲜的现挤牛奶,则温度需要高一些,一定要煮熟煮沸
,可以起到杀菌作用,又不会让营养物质流失。需要放在锅中,大火加热煮开,之后关火,再重新煮开,反复3-4次,取出以后降温就可饮用。但要注意的是,不能长时间让牛奶处于沸腾状态,不然会产生致癌物质。如果是市面销售的包装牛奶,则不需要再煮...
鲜牛奶
可以
煮吗
?怎样加热好呢?
答:
可以加热的
。鲜牛奶在出厂时会进行低温杀菌消毒,但牛奶要经过130C的高温才可以彻底达到无菌,同时也会造成大量营养成分的流失,我们在日常生活中加热鲜牛奶时将温度加热到70-80℃就可以了。超市购买的盒装牛奶已经经过高温消毒了,饮用时尽量避免加热或低温加热,鲜牛奶的保质期大概在一周左右,超市购买的...
鲜牛奶
加热的正确方法
答:
1、入锅煮。直接将鲜牛奶倒入干净的小锅中,小火慢慢煮,一边煮要一边搅拌,煮到牛奶边缘出现冒泡就可以关火
。记得不要将鲜牛奶加热到100℃沸腾的状态,不然牛奶中的营养物质容易大量流失。2、微波炉加热。盒装的牛奶可以打开盒口,直接放入微波炉加热1-2分钟即可。袋装的鲜牛奶,记得要将鲜牛奶撕开倒入...
超市卖的生牛乳
要煮吗
?
答:
超市卖的生牛乳要煮
。生的牛乳在要煮沸后,用小火煮3-5分钟,以达到灭菌的目的。市面消售的包装牛奶在出厂前是经过灭菌处理的,想省时间就用微波炉加热(250ml的牛乳一般需1分30秒),但一定要将牛奶倒入适合微波炉加热的容器。生牛乳既不能煮得时间太长,那样容易使营养流失,失去了喝牛乳的意义;...
牛奶
用
煮
开喝吗?
答:
可以,但是要控制火候
。煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌,冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品,其中含有的脂肪等成分很容易糊锅,而适当搅拌可以避免此现象。煮奶时控制好火候也很关键,只要牛奶热到冒泡,将要沸腾,即可关火,这样既能起到灭菌的效果,还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。若...
买回来的
鲜牛奶
,用不用煮开?
答:
买回来的鲜牛奶,用不用煮开?如果买在家里的是加工好的
新鲜牛奶
,而且是第一次打开包装喝的话,完全没必要煮。经过乳制品企业标准化生产的新鲜牛奶都经过严格的杀菌处理,因此其严谨的包装可以保证保质期内产品的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此,这种牛奶可以直接饮用,煮起来反而会...
超市买来的
鲜牛奶
,买回家可以直接喝吗,还是要加热一下。
答:
当煮至表面有热气时,即可关火不必
煮沸
;2、微波炉加热,
新鲜
盒装奶必须先打开口,瓶装
奶要
先揭掉铝盖,加热数十秒即可,但该方法不适合无菌包,因无菌奶的复合包装材料中有铝膜层;3、用热水浸泡加热,将牛奶放入50℃左右的温水中浸泡5~10分钟即可,热水温度不宜过高。
如何正确
煮牛奶
答:
如果买回家的是经过加工的
鲜奶
,又是首次开包装饮用,则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶,都经过了严格的杀菌处理,其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此,这种
牛奶
可以直接喝,煮后反而会造成其中营养素的损失。但如果是没有一次性喝完...
平时在超市里买的
牛奶
能
煮
过再喝吗?
答:
在超市里买的
牛奶
没有必要煮过再喝。在超市里买的是经过加工的
鲜奶
,又是首次开包装饮用,则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶,都经过了严格的杀菌处理。其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此,这种牛奶可以直接喝,煮后反而会造成其中...
煮
生
牛奶
的正确方法
答:
生
牛奶要煮沸
后,等沫下去,再煮沸,反复煮几次才好,具体做法如下:准备材料:生牛奶适量、奶锅 步骤一:把牛奶倒入锅中,开火;/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4610b912c8fcc3cebec4c3ed9c45d688d53f20e3"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com...
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