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鲈鱼清蒸的做法步骤
清蒸鲈鱼
怎么做?
答:
1、鲈鱼洗净。2、锅中倒入适量水,放入铁架,放上鱼,盖上盖,蒸约10分钟
。3、蒸好鱼,将汁倒掉。4、葱切段,姜切丝。(为了菜色美观,葱白可以不要)5、锅中入适量油烧热,倒入葱白段、姜丝爆香。6、小火,倒入适量生抽搅拌。7、倒入葱段,搅拌一下,关火。8、立即淋在鱼身上。
清蒸鲈鱼的
正宗
做法
,清蒸鲈鱼怎样做才好吃
答:
清蒸鲈鱼的做法步骤
1. 鲈鱼去内脏、鱼鳃,清洗干净;2. 生姜一半切片一半切丝,红椒切斜片,葱一半切段一半切丝,鲈鱼两面划上花刀;3. 在鱼身两面抹上少量酒去腥,不用太多;4. 在鱼身的花刀口放上姜片,上面铺上葱段和姜丝,碟子上铺葱段,鱼放在葱段上面;5. 锅里烧开一锅水,放进鲈鱼;6...
清蒸鲈鱼
怎样做
答:
香葱 植物油 葱香
清蒸鲈鱼的做法 步骤
1 洗鱼:新鲜鲈鱼一条,让卖鱼师傅宰杀掉,回家将鱼里里外外洗干净。步骤2 改刀:如图从鱼的背脊向鱼腹方向拉一刀。目的:鱼背肉厚,拉一刀能使鱼成熟程度一致,且吃起来更入味儿方便。步骤3 腌制:给鱼均匀的抹上盐、料酒、葱姜水(葱段、姜片泡的水)。
清蒸鲈鱼
怎么做好吃?
答:
1.将杀好的
鲈鱼
清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在
蒸
制
的过程
中破皮,将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右 2.腌制的过程中将大葱、姜切细丝,红黄彩椒切条 3.将一半的葱姜丝塞入鱼肚中 请点击输入图片描述 4.另将大葱切长段垫在鱼身底下,鱼身上铺一些姜丝...
清蒸鲈鱼
详细
做法
答:
清蒸鲈鱼
详细
做法
主料:鲈鱼、大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花椒、花生油。辅料:大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花椒、花生油。1、买一条鲈鱼,刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃,鲈鱼冲洗干净。切葱段,姜片备用。2、给鲈鱼双面划上几刀,涂上盐、料酒和胡椒粉,鱼肚里塞上葱段和姜片,鱼身上撒上葱姜丝,腌...
芦鱼
清蒸
怎么蒸好吃又简单
答:
今天我就分享三种最简单的
清蒸鲈鱼做法
。大家快学起来吧。 第一种——《家常蒸鲈鱼》 首先,将一条鲈鱼去鳞去内脏,洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后,将适量的葱姜放入蒸鱼盘底部,鱼放在上面,撒上少许盐和料酒和蒸鱼豉油,最后在锅中加入适量的清水,放上蒸鱼盘,开火蒸10-15分钟即可。出锅浇上热油味道更好...
家常
鲈鱼
怎么做好吃又简单
答:
清蒸鲈鱼的做法 步骤
step 1 鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干 步骤step 2 用少许盐和料酒抹遍鱼身的内外,腌制10分钟 步骤step 3 鱼肚内塞上姜和葱,鱼身也摆上葱姜 步骤step 4 美的电蒸炉设置蒸汽温度100℃,8分钟 步骤step 5 预热完成后放入鱼,蒸8分钟,结束后不要立刻取出再焖3-5分钟 步骤...
鲈鱼清蒸
几分钟
答:
一般十分钟左右就可以了。将鲈鱼开火
清蒸
十分钟左右,其实鲈鱼就已经蒸熟,这时候可以把火关掉,然后再用余温蒸一分钟左右,蒸出来的鱼肉质鲜嫩爽滑,吃上去十分鲜美。但是具体时间也并不是固定的,因为
鲈鱼的
大小还有火力的大小,都对时间有影响,所以大家在蒸鱼的时候,也要及时地进行调整。
正宗
清蒸鲈鱼的做法
是什么?
答:
【
步骤
】准备
鲈鱼
:将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。用厨房纸巾将鱼身内外擦干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。腌制鱼:在鱼身两面均匀地撒上适量的盐,然后在鱼身上均匀地涂抹上料酒,放置一旁腌制10-15分钟。准备蒸锅:在蒸锅中加入足够的水,水开后放入
蒸
盘,铺上几片姜和葱段,这样可以...
清蒸鲈鱼做法
和
步骤
家常做法
答:
步骤
如下:1、将
鲈鱼
洗净,去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。2、鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水,放入鱼,水开
蒸
8分钟,碗中倒入两勺蒸鱼豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水。3、把鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也行,直接倾斜盘子,鱼则滑进另一个...
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