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鲈鱼做法大全菜谱 视频
谁能介绍几个好吃的
鲈鱼做法
视频时间 00:29
鲈鱼
怎样清蒸才好吃?
答:
1.准备
鲈鱼
,去掉鳃、鳞和肚子,洗净。2.从里到外切鱼,不要切鱼的背部。3.把鱼背斜切三次,抹点盐调味。4.将姜丝和洋葱丝放入盘中。5.把鲈鱼放回去,加入料酒。6.撒上一些姜和葱段 7.将锅里的水烧开,加入鲈鱼。8.大火蒸3分钟,把鱼盘里的汁倒出来,再蒸8分钟左右。9.倒入一些蒸鱼酱油...
烤
鲈鱼怎么做
答:
1.
鲈鱼
一条,去鳞、腮和内脏后洗净。2.在鱼身正反面切上花刀。腌制的时候容易入味。3.准备葱白和生姜。4.把葱白和姜丝放入鲈鱼的肚子里。5.然后在鱼身上抹上适量料酒和食盐腌制2小时。6.再把鱼晾干水分。7.炒锅倒适量食用油烧热,放入鲈鱼煎至两面微黄后盛出。8.土豆一个去皮切片,放入锅中干...
清蒸
鲈鱼
的
做法
答:
1.将
鲈鱼
洗净,用刀将排骨切段,将鱼放在盘子里,在鱼上铺上姜片。2.将鱼放入蒸烤箱的中下层,不预热。启动纯蒸功能,100度蒸13分钟。3.鱼蒸好后,挑姜片,把鱼盘中的腥水倒掉,把葱段铺在鱼上。4.将小碗中的酱油蒸鱼倒在鱼上。5.把热油倒在鱼盘的洋葱部分就可以了。蒸出来的鱼不仅口感嫩...
清蒸
鲈鱼
怎么摆盘
做法
视频时间 00:15
鲈鱼制作方法
有几种?
答:
一、红烧
鲈鱼
的
做法
:1. 鲈鱼洗净、沥干水分;2. 两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用;3. 姜、蒜切丝待用;4. 锅烧热,先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住);5. 倒入油适量,油温热后放入切好的葱、姜、蒜;6. 然后把鱼放入油锅,煎至两面金黄;7. 倒入...
清蒸鲈鱼的
做法
,清蒸
鲈鱼怎么做
好吃,清蒸鲈鱼的家常
答:
一:将
鲈鱼
去鳞、鳃和内脏后,清洗干净并沥出水分。在鱼身厚背部两面各划几刀以便入味,并用盐涂抹鱼身。二:将姜片切成姜丝,小葱葱白切成2cm段再切丝、葱叶切成葱丝状。三:将一半姜丝、葱条铺在盘地上,再将鱼放上。“将姜片、葱段均匀的铺在鲈鱼身体下面,可使蒸箱内的气体流通,使得蒸汽包围...
鲈鱼
怎么炖好吃?
答:
鲈鱼
汤的
做法
:1、处理食材。将鲈鱼去除内脏后洗净,放在滤篮里面沥干水分。2、姜蒜切片,香菜切片,蒜切蓉;沥干水的鲈鱼切成大块备用。3、准备炒锅,热过后倒入适量的油,等油热到7成熟的时候,放入姜片和蒜蓉,爆炒出香味。4、加入切开后的鱼,两边炒到变色,加入料酒、白砂糖。5、翻炒均匀后,倒入...
清蒸
鲈鱼
要蒸几分钟可以吃
答:
11、清蒸
鲈鱼
蒸1015分钟为佳,不宜超过15分钟,超过了这个时间鱼肉就老了,不好吃清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一属于粤菜系,海鲜
菜谱
之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。12、1鲈鱼鲜的话,蒸的时间要短点,一般12分钟就好可以了2清蒸鲈鱼的
做法
1鲈鱼一条,内脏...
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