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鱿鱼时间久了变色怎么办
晒干的
鱿鱼
发霉
了怎么办
?
答:
还是不要吃了,发霉的蛋白质有微生物产生的毒素 食物发霉是由于霉菌所引起的。霉菌的种类很多,其代谢产物也有很多种,至今已知的霉菌毒素就有200种左右。最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。这些霉菌侵染食物和繁殖产毒与食物中的水分及外界的温度、湿度有...
鱿鱼
圈放冰箱发黄还能吃吗?
答:
由于品种不同,
鱿鱼
有的是白色,有的是浅棕色。白色鱿鱼制品泡发后会呈现红色或粉红色。鱿鱼圈放冰箱发黄,估计
时间
太久, 不建议食用。
鱿鱼
没有冻
怎么办
,臭了还能吃吗?
答:
鱿鱼
臭了就不能吃了。鱿鱼发臭就是变质了,要尽快
处理
掉,不能吃的。原因:1.变质的鱿鱼没有任何营养价值了。2.变质的鱿鱼吃了会引起肠胃疾病甚至中毒。鱿鱼保存根据不同的情况有以下几种方法:1、新鲜鱿鱼马上吃的,可以在洗干净后,放在冰箱普通冷藏室内即可,温度宜低;2、新鲜鱿鱼要保存较
长时间
的...
鱿鱼
干泡发后
颜色
发黄
怎么办
鱿鱼干泡发后
怎么处理
答:
鱿鱼
干泡发后
颜色
发黄
怎么办
发好的鱿鱼不一定都是白色的,有的是米黄色的。买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。泡发时,先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时,捞出后再放到1∶100的碱水中浸泡8到12个小时,干鱿鱼即可发透。接着将发透的鱿鱼捞出,用...
鱿鱼变色
就熟了吗
怎么
判断鱿鱼煮熟没有?
答:
1、
鱿鱼变色
不一定就是熟了。2、鱿鱼的须炒到弯曲翘起来,鱿鱼的
颜色
接近粉红和乳白色。就能证明鱿鱼熟了。但海鲜类出锅搁置
时间
稍
长
可能会返生。而且炒好的鱿鱼比生的时候要小,毕竟是会缩水嘛,如果没把握的话就在鱿鱼身上划几道口煮熟时就会像下图那几道口特别的明显。
鱿鱼
仔放冰箱里为什么
变色
答:
我们在饭店曾经保存的时候是把空运来的
鱿鱼
仔祛除眼珠后剪成碎片装在密封袋挤出空气后冷冻!食用时取出微波炉里解冻三分钟即可!也并没什么异味!做出来还是很鲜的!不知道你是
怎么
保存怎么做着吃的?
鱿鱼
一般可以放多久啊?放太久会不会臭?
答:
一般存放
时间
不要超过一周。放太久可能会导致发臭,就会导致变质,也会导致细菌的滋生。
摆摊
鱿鱼
夏天
怎么
保鲜?
答:
1. 选用新鲜的
鱿鱼
:在选择鱿鱼时,要选择新鲜、肉质细嫩、色泽鲜艳的鱿鱼,避免选择外观有损伤、气味异味的鱿鱼。2. 冰镇保存:在夏季高温季节,可以将新鲜的鱿鱼放入保鲜袋中,然后放入冰箱冷冻室或者保鲜室中保存,这样可以延长鱿鱼的保鲜期,但是需要注意不要将鱿鱼冰冻过久,以免影响口感和质量。3. ...
鱿鱼
为什么会变白?
答:
问题一:实拍渔民宰杀
鱿鱼
,为什么会突然变白 没什么大惊小怪的,鱿鱼本身就是会
变色
的 问题二:新鲜鱿鱼用什么清洗会变白 新鲜的鱿鱼把皮撕下来就是白的,希望能帮到你 问题三:鱿鱼要
怎么
泡制会变得又大又白! 捞入清水中待用。用火碱泡发鱿鱼,
时间
短,涨发率高,而且发好的鱿鱼质地脆嫩...
鱿鱼怎么处理
干净
答:
1、冷藏保存。购买回来的新鲜鱿鱼如果第二天就要吃,可以将鱿鱼放在冰水中冷藏保鲜,注意保存的时候,不要直接让鱿鱼与冰块接触,要在中间加一张塑料纸,这样能可以防止鱿鱼皮
变色
,以及由于溶水沥出效应引起风味变化。2、冷冻保存。新鲜的鱿鱼如果想要
长时间
保存一般建议放冰箱冷冻柜保鲜,将新鲜的
鱿鱼处
...
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