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鱼翅是鱼身体的哪个部位
鱼翅是什么鱼身上的
答:
鱼翅是
鲨鱼
身上的
。鱼翅是鲨鱼鱼鳍中的细丝软状骨,一般取自它的胸鳍、腹鳍和尾鳍,将其干燥后制作而成。由于鲨鱼是软骨
鱼类
,所以它的鱼鳍和常见的一些食用鱼不同。比较常见的鱼翅有鲸鲨鱼翅、虎鲨鱼翅、姥鲨鱼翅等等。鱼翅含80%左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质,但很难吸收,因此吃个鸡蛋...
鱼翅是
从
什么鱼身上
割下来的
答:
1.
鱼翅
来源于鲨鱼的胸鳍、腹鳍和尾鳍,这些
部位
的细丝软状骨经过干燥处理后制成。2. 鲨鱼属于软骨
鱼类
,其鱼鳍与一般食用鱼不同,常见的鱼翅有鲸鲨鱼翅、虎鲨
鱼翅
、姥鲨鱼翅等。3. 鱼翅含有约80%的蛋白质,以及脂肪、糖类和其他矿物质,但由于难以吸收,其营养价值并不如鸡蛋。4. 由于高额利润的...
鱼翅是什么鱼身上的
答:
鱼翅是
取自鲨鱼的鳍翅
部分
。这一传统食材在中国历史上悠久的食用传统中,被列为山珍海味之一。《宋会要》中已有记载,鱼翅亦被称为鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅或金丝菜等。它是由鲨鱼的胸、腹、尾等鳍翅干燥后形成的细丝状软骨。根据中国的法律法规,公务接待中禁止提供包括鱼翅在内的保护动物制品。鱼翅...
鱼翅是什么鱼身上的
答:
鱼翅是
鲨鱼
身上的
。鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称。作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作...
鱼翅是什么鱼的什么部位
的东西?
答:
所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鲨鱼属软骨
鱼类
,鳍骨形似粉丝,但咬起来比粉丝更脆,口感要好一些。从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何
人体
容易缺乏或高价值的营养,所以吃
鱼翅是
一种中国特有的文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷,旱涝天灾频仍,内陆地区距海洋比较遥远,故食品保存...
鱼翅是什么鱼的哪个部位
答:
鱼翅来自于鲨鱼的鳍。
鱼翅是
以鲨鱼鳍中细丝状软骨为原料,经过干燥等工艺制作而成的食品。鱼翅的种类繁多,按照泡发后的形状可以分为两类,分别是排翅和散翅。其中排翅鱼翅又被称为鲍翅,其翅针会通过骨膜连接在一起,形状呈现扇形,而散翅鱼翅是由较小的鱼翅涨发而成的,其形状呈现粉丝状。排翅的翅...
鱼翅是鱼的哪个部位
答:
鱼翅是
取自鲨鱼,瑶
鱼的
鱼鳍,相当残忍的捕杀,老是说鲨鱼吃人很血腥,可是人类为了满足自己的饮食欲望,捕杀是更是残忍,把鲨鱼从海中捞到船上,用刀把鱼鳍割下,就直接把鲨鱼扔回海里,这时鲨鱼还活着,只能沉在海底等死。鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,...
鱼翅是什么鱼的哪个部位
答:
1.
鱼翅是
取自鲨鱼鳍中的细丝状软骨,这些鳍包括背鳍、胸鳍、臀鳍和尾鳍。2. 鱼翅经过干制处理后,可作为食材使用,其中背鳍制成的鱼翅被认为是最优质的,颜色以黄色、白色和灰色为佳。3. 获取鱼翅的过程往往伴随着动物的痛苦,鲨鱼被割去鱼鳍后,若未能立即死亡,往往会在海中缓慢窒息而亡。4. 尽管...
鱼翅是什么鱼身上的
图片
答:
鱼翅是
鲨鱼
身上的
。鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称。作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作...
鱼翅是什么鱼翅是什么鱼身上的部分
答:
鱼翅还可按形态完整与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅,为上品;涨发后散开成一条一条的叫散翅,为次品。鱼翅主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。一般来说,进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。最早食用
鱼翅的
人是渔民,渔民出售鲨鱼后,将鱼鳍留下自己食用,鱼商发现...
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