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鱼羹汤的做法和步骤
鲜美
鱼羹汤的做法步骤
图,鲜美鱼羹汤怎么做
答:
把鱼洗干净,放入锅中,锅里加适量水,放点姜,一直煮到用筷子能把鱼肉戳动,就可以关火啦~撇去姜丝
,保留鱼肉和汤~(ps:什么鱼都行,我用的青鱼,你也可以用银鱼…)鲜美鱼羹汤的做法 步骤1 把鱼肉捞出来,把肉捏碎,把刺挑出来,挑仔细一点哟~放一边备用~(ps:用银鱼就不用捏了…(`&...
做法,不一般的鲜美:宋嫂
鱼羹
怎样做才好吃
的做法
答:
宋嫂鱼羹的做法
1.将鳜鱼洗净,去骨片肉,切成鱼丝 2.放黄酒,盐,淀粉上浆(本来是蒸鱼取肉
,但是偶想切鱼丝快点呀,可是也好容易断的)3.火腿,香菇,葱,姜切细丝 4.锅中倒少量油,先将姜丝爆香 5.再放清汤,香菇丝,煮开 6.加入鳜鱼丝,黄酒,葱丝,盐,勾薄芡 7.再淋入划散的鸡蛋,...
西湖
鱼羹的做法步骤
图,西湖鱼羹怎么做好吃
答:
西湖鱼羹的做法
龙利鱼柳切成丁,加一点料酒和少许盐拌匀放置15分钟;然后入沸水焯1分钟捞出,用自来水冲一下备用
;香菇切片;香菜切小段;鸡蛋取蛋清打散备用;生粉加水调成水淀粉备用;炒锅加入所需汤量的水烧开,放入香菇和鱼丁,加盐和鸡粉调味,淋入水淀粉勾芡;用筷子挡在碗口,将蛋清绕圈淋入锅...
鱼羹汤做法及
配料
视频时间 00:57
宋嫂
鱼羹的
家常
做法
大全怎么做好吃视频
视频时间 00:57
顺德
鱼羹的制作方法
答:
制作
步骤
:1. 将鱼肉切成小块,用清水冲洗干净。然后加入生姜片和适量的盐,腌制约10分钟。2. 在锅中加入鸡汤或高汤,将腌制好的鱼肉和生姜片放入锅中,用中小火慢慢加热。待
汤
开后,撇去浮沫,继续煮约5分钟。3. 慢慢地将淀粉加入锅中,边加边搅拌,以防止结块。淀粉的加入会让汤汁变得更加浓稠...
鱼羹
怎么做好吃,沙
鱼羹
的家常
做法
答:
做法
1
步骤
1先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小ˊ鱿鱼在内面交叉划刀备用 2 步骤2热锅后放入油1大匙ˊ依序爆香蒜头ˊ辣椒和洋葱 3 步骤3然后加入约1000cc的水及排骨
汤
块煮滚 4 步骤4水滚再加入剩下所有调味 5 步骤5然后以玉米粉水或太白粉水勾芡 6 步骤6接着加入鱿鱼煮熟 7 步骤7完成前...
鲜美
鱼羹汤的做法步骤
图,鲜美鱼羹汤怎么做好吃
答:
鱼羹汤的做法
油锅葱姜爆锅,(如有猪油更好),放入洗净后的鲫鱼,煎至两面橙呈黄色,皮微皱,放入开水煮8分钟后汤色变白后盛出。将鲫鱼捞出,去净鱼刺,鱼肉捏碎待用。要耐心哦,一定要把那些小y状鱼刺全部挑干净哦。将粉丝用开水煮3分钟后捞出切碎。香菇切碎,葱花姜丝备好。将鱼肉碎末连同...
正宗的红苋菜
鱼羹
是怎么做的?
答:
准备红苋菜:将红苋菜洗净,去掉老叶和粗梗,切成适当大小的段。焯水:在锅中烧开水,放入红苋菜焯水,捞出后用冷水过凉,沥干水分备用。炒香调料:在锅中加入少许油,放入姜片和蒜末炒香。煮
汤
底:加入适量的清水,大火烧开后转中小火煮制10分钟左右,让汤底更加鲜美。下鱼肉:将腌好的鱼肉片逐...
宋嫂
鱼羹的做法
是什么呢?
答:
2.将火腿、笋、香菇均切成5厘米长的丝。蛋黄打散。3.炒锅上旺火,下熟猪油15g、烧热,下葱段15g、煸至有香味,加入鸡汤煮沸,烹入绍酒10g、捞出葱段不用,放入笋和香菇,再煮沸后,将鱼肉连同原汁入锅,加酱油、盐1.5g、味精煮沸、用湿淀粉调稀勾薄芡,然后将蛋黄液倒入锅内搅匀,待汤再沸时...
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