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鱼头火锅的做法大全
胖头鱼
鱼头火锅的
家常美味
做法
胖头鱼鱼头火锅怎么做
答:
1、材料:胖头鱼
鱼头
3000g,姜4g,大蒜4g,花椒4g,桂皮3g,干辣椒3g,泡椒5g,豆瓣酱4g,食盐6g。2、将3000g胖头鱼鱼头洗净放在菜篮中备用;3、将10g葱洗净切成葱花备用;4、将姜、蒜、桂皮、干辣椒各4g洗净切好备用;5、在锅中放入20g色拉油油;6、加入5g花椒,炸出香味;加入切好的姜、蒜、桂...
鱼头
汤
火锅的做法
答:
1.
鱼头
处理:将鱼头清洗干净,放入沸水中焯水,去除鱼腥味,捞出备用。2. 准备原料:将海鲜、豆腐、冬瓜等切成适当大小的块。3. 炒香蒜姜:锅中加入适量植物油,放入蒜和姜炒香。4. 加入水煮鱼煮汤底:倒入适量水,加入鱼头煮开,煮15-20分钟,撇去浮沫。5. 加调味料:加入适量料酒、盐、胡椒...
鱼头火锅的做法
最正宗的做法
答:
鸡精 适量
鱼头火锅的做法
准备好作料,鱼头抹盐腌制一会,生姜切丝,干辣椒切段,青椒切块(青椒可视口味放否),萝卜切条。锅内放油,油可以稍微多一点,油温热至七成,放入鱼头和鱼块,注意:鱼头先煎表面。像图片上这样。中火煎至鱼头表面金黄色后将鱼头翻面。继续煎一小会。将鱼头两边稍微分...
四川
鱼头火锅的做法
答:
1、火锅里白菜垫底,放入豆腐、香菇片。2、鱼头片开
,抹少许盐。3、热锅凉油放入鱼头煎一下。4、把鱼头翻面,放入火锅底料小火炸香。5、放入姜片、蒜片炒香。6、把鱼头翻个儿,加热水、盐、老抽调味。7、大火煮开后改中火煮5分钟。8、倒入火锅中,继续加热。9、煮至香菇成熟,豆腐入味就可以...
鱼头火锅的家常
做法鱼头火锅的
家常做法是什么
答:
1、将胖头鱼
鱼头
清洗干净备用;2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;3、将香菜和葱花洗净切好备用;4、在锅中倒一些菜籽油;5、加入切好的调料爆香;6、加入一勺豌豆酱;7、炒出酱香后加入水,食盐;8、将鱼头放入锅中,煮至入味;9、将鱼头盛入电
火锅
中,加入切好的香菜和葱花,美味的...
怎样用
鱼头
汤煮
火锅
呢?
答:
鱼头火锅的
家常
做法
食材:鱼头1个、麻辣火锅底料30克、白菜100克、豆腐100克、香菇2朵、食盐6克、食用油2汤匙、姜6片、蒜4瓣、白酒1茶匙、老抽1茶匙 做法:1、材料洗净准备好。2、白菜撕碎平铺在火锅锅底,再放入切好的豆腐片,香菇片。(也可以铺白萝卜片)3、鱼头从中间片开,加料酒,以及抹...
饭店里的
鱼头火锅
怎么做
答:
鱼头火锅的做法
1 胖头鱼鱼头一个去鳃,去鳞,从头部开刀,唇部不要切断。用适量的盐撒在鱼头两面,用手摸均匀,腌制入味 2 小红椒洗净,切圈 3 姜片适量 4 蒜片适量 5 锅去底油,爆香姜蒜片和小红椒 6 下入鱼头 7 加入适量的水淹住鱼头 8 加入适量的胡椒碎。盖上锅盖,焖煮8分钟 9 加入...
麻辣
鱼头火锅
怎么做?
答:
麻辣
鱼头火锅
制作
大全
特点 火锅底料属于麻辣风味,不仅汤的颜色红亮,麻辣味浓郁,而且营养丰富。麻辣鱼头火锅底料配方 原料:郫县豆瓣150克 辅料:干辣椒60克,干花椒25克,葱节20克,姜片15克,蒜瓣15克,泡子姜片15克,泡椒末60克,泡青菜梗30克,草果5克,八角4克,桂皮3克,白豆蔻5克,砂仁3...
草
鱼头火锅的做法
答:
鱼头火锅的调料:干辣椒、白胡椒、花椒、酱油、醋、料酒
鱼头火锅的做法
:1、姜蒜、花椒爆香。2、加入自制豆瓣酱。3、加入鱼头翻炒。4、下入酱油、醋、料酒还有酸菜。5、加入热水。6、开锅后盛入火锅内加胡椒一大勺。7、放入豆腐、青蒜苗。8、煮开了就可以开动啦~!火锅鱼做法 材料 2到3斤的...
鱼头火锅的做法
?
答:
步骤 1 首先把
鱼头
洗干净,用3勺料酒腌制10分钟去腥。步骤 2、腌制鱼头时,准备其他配菜.步骤 3 准备
火锅
底料,用的是重庆桥头底料,是男朋友重庆总部发的,味道真的非常好。步骤 4 锅中倒入少量油,放入生姜和鱼头两面煎金黄 步骤 5 放入辣椒和花椒煸炒一会 步骤 6 倒入3勺火锅底料 步骤 7 加...
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