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高压锅炖肉里面可以放熟鸡蛋
电
压力锅炖肉放
进剥了皮的
熟鸡蛋
一块炖行吗?
答:
放心,即使剥了皮的
熟鸡蛋
也不会被压碎,只是鸡蛋如果这样煮,可能会丧失很多的营养。
炖肉里
有
鸡蛋
,已经包壳,用
高压锅可以
吗 ?
答:
鸡蛋不宜用高压锅煮
,既然能去壳了那么鸡蛋肯定是熟的了,如果再和肉一起炖就太老了,形成“铁蛋”了,而且其蛋白质也会变性,如果想吃肉汤卤蛋,可以将鸡蛋煮的将熟(能去皮为宜),将肉炖熟以后,将去皮的鸡蛋放入肉汤煮开,然后盖好锅盖浸泡一宿,转天鸡蛋就入味了,我以前做过厨师,这个方法...
高压锅炖肉放煮熟的鸡蛋
为什么不好?
答:
鸡蛋
本来是
熟
的 放入后会二次加热 这极大影响了食物的口感 也会造成蛋的营养流失 其次 肉
里
搭配鸡蛋 口感不是很好 一个是含脂肪 一个是含胆固醇 都是不好消化的食材
熟鸡蛋能
和牛肉一起炖吗
答:
楼主如果愿意用熟鸡蛋炖牛肉也是可以的
,鸡蛋牛肉都是高蛋白,含钙高,高营养物质,可以补充身体所需。
高压锅炖肉
水位最高多少
答:
高压锅内
放入的食品与水,不宜超过锅内的最高水位线,以免高压锅内部压力不足,无法将食物快速
煮熟
。高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个标准大气压,水的沸点低于100℃,所以不到100℃水就能沸腾,
鸡蛋
用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1...
高压锅炖肉
需要多长时间
答:
高压锅炖肉
大约需要半小时左右。高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力
锅可
避免水沸点降低而不易
煮熟
...
鸡蛋炖肉
泥汤的做法
答:
1、瘦肉先切小块,方便剁成泥。2、剁成稍粗的样子。3、加入地瓜淀粉,也可以是玉米淀粉或者生粉,粉状细一点比较好操作。4、卖力的剁它,剁越久越细腻,越好吃。5、加一点点盐和打一个蛋清,加几滴油,上手抓匀。6、炖盅
里
放入肉泥,
鸡蛋
,清水。7、炖一两个小时就可以了,熟了调去少许盐...
高压锅
如何炖出猪肉肥的也不腻特别想特别烂的那种?
答:
准备材料:五花肉可带肋骨、油、盐、红烧酱油、陈醋、料酒、冰糖 制作步骤:1、肉切大拇指大小块,量如图,辅满
高压锅
锅底即可 2、放三小块冰糖,少许红烧酱油,少量醋,盐,最后倒入料酒,没过大半肉量,记得一点水也不要放 3、高压锅上盖大火冒气后转小火烧10分钟,如果有骨头多5分钟 4、开盖...
炖肉放
豆腐乳的原因是什么
答:
豆腐乳可以给
炖肉
提味,而且炖肉难免有些油腻,加些豆腐乳进去可以解腻。腐乳炖肉的做法是:
鸡蛋
先
煮熟
,去壳,划两刀,炖肉的时候
放里面
,五花肉放锅里,倒入啤酒和腐乳,在加些汁,大火煮开后小火炖,大火的时候拌匀了,等汁水收一收,腐乳炖肉就做好了。
炖肉
咸了怎么办?
答:
炖肉
咸了的解决方法:1.如果你做的炖肉太咸了,可以在菜中放适量的白糖,这样就不咸了。2.如果汤太咸了,用一个土豆就可以了,把土豆削了皮,然后放到汤里,这样土豆就可以吸收一些盐味,从而使过咸的汤汁变淡。3、鸡蛋是很吸盐的,因此用
煮熟的鸡蛋
,放在
锅里放
一会,也能让汤味变淡,鸡蛋...
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