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马蹄粉和水最佳比例
150克
马蹄粉
要放几碗水
答:
150克马蹄粉要放2碗水。制作马蹄粉的水量按照1:3的比例来添加水
。也就是说,用150克马蹄粉制作时,通常一个碗在220毫升,需要添加450毫升的水,大约是2碗水的量,2碗水才能让马蹄粉变得更加细腻。
为什么我做出来的马蹄千层糕那么黏的?
马蹄粉
是放多点水好还是小点水好...
答:
碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)
马蹄粉
要完全溶于水中不要起粒。
用
马蹄粉
做的糕为何会硬+是不是马蹄粉不正宗?
答:
也许是马蹄粉和水的比例不合适,如果马蹄粉倒的太多,就会让马蹄糕变得很硬。
所以马蹄粉和水的比例最好是100克的马蹄粉加入500克的水
。
200g
马蹄粉
要配多少水
答:
200g马蹄粉要配400g水
,搅拌到无颗粒状态。
马蹄
糕怎么做
答:
用料:(红糖层)黄色层:
马蹄粉
120g、清水300ml、清水300ml、红片糖140g、椰汁层(白色层):马蹄粉120g、椰浆:400ml、纯牛奶:200ml、砂糖120克。步骤:1、红片糖层食材,马蹄粉120克,红片糖140克,清水600ml。2、120克马蹄粉放入300ml水溶解做成生浆,然后过筛一遍,过滤掉杂质,可以让粉浆更...
250g
马蹄粉
放多少水
答:
马蹄粉
250g,用750ml的水混合成无颗粒生浆,制作马蹄糕的话则还需马蹄8只黄糖290g
和水
750ml煮成马蹄糖水,加入生浆,边加边搅拌煮糊,猛火蒸20分钟放凉,切成菱形状装盘就是马蹄糕了。马蹄粉,春夏保肝,秋冬养阴,对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效,可以作眼药,能去热消炎,消除因强光灼伤而引起...
马蹄
糕的做法及制作方法
答:
1.
马蹄粉
兑水1000克,搅拌均匀,直到没有小粒的粉团为止。2.白糖800克,加清水2000克一起煮成糖浆。3.新鲜马蹄切成薄片再剁碎。4.把烧开的糖浆水冲进马蹄粉兑成的生浆里,加新鲜马蹄,搅拌均匀。5.平摊在盘子里,蒸大约20分钟,看到马蹄糕呈现晶莹剔透,即可关火。6.放风扇前猛吹到马蹄糕冷却,...
用250克
马蹄粉
做马蹄糕要加多少水和黄糖?
答:
需要加400ML的水和200g的黄糖。马蹄糕的制作步骤:1.
马蹄粉和
玉米淀粉装入容器中。加入400ML清水和匀。锅中加入糖;2.加入500ML清水煮为糖水。把煮好的糖水倒入。成为半生熟粉浆。锅中烧开水,放入模具;3.装入粉浆,蒸约15分钟即可;4.凉后好脱模即可。
100g
马蹄粉
怎么做马蹄糕?
答:
材料:
马蹄粉
100g,水500ml 步骤:1、准备材料,先用150克水开马蹄粉。2、过滤,去掉杂质,切好马蹄。3、剩下的375克水烧开,把黄糖,冰糖溶解。4、水开之后,把马蹄放进去。5、然后把从一步开的生浆中舀四分之一倒进糖水中 ,这就成了熟浆。6、慢慢的把1步骤中剩余的生浆倒进熟浆中,...
250克
马蹄粉
配几碗水?
答:
要配水500克,正确
比例
做法如下:主料:桂花糖50克,水500克,黄糖片2块,
马蹄粉
110克+140克 辅料:牛奶240克,椰浆200克 步骤:1、用500g的水把黄糖片加热融化。2、融化好的黄糖水加入50g桂花糖搅拌均匀,待凉备用。3、200g的椰浆中加入240g牛奶拌均。4、混合好的椰浆中加入90g的马蹄粉搅拌,搅拌...
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