99问答网
所有问题
当前搜索:
马拉糕的做法和配方
马拉糕的做法和配方
答:
一、第一步将所有材料都倒入搅拌盆中搅拌成光滑面糊,如下图所示。二、然后将搅拌好的面糊放进盘底部及四周刷上油,如下图所示。三、刷好油后放入蒸锅里,使用大火蒸30分钟,如下图所示。四、蒸好后出锅,然后四周用准备好的小刀划一圈,方便等会脱盘。五、放置一段时间进行冷却,冷却后用刀切成...
红糖
马拉糕
答:
做法:380克开水倒进红糖里,把红糖搅拌融化后放至温热状态,大概30度左右
,水温太高会把酵母烫死,红糖水放至30度左右后把酵母倒进去,搅拌均匀倒入面粉和木薯淀粉,搅拌成这种顺滑的面糊 包上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大,冬天冷的像我这样锅里加水加热到微微烫手,关火,放个架子把碗放进去盖上盖子发酵,基本一...
马拉糕的
家常
做法
?
答:
马拉糕的家常做法如下:食材:
红糖80克、白糖30克、耐高温的酵母4克、木薯粉130克、高筋面粉200克、泡打粉4克。小苏打1克。葵花籽油15ml、热水280克
。做法步骤:1、把红糖和白糖用热水融化,然后放温,直到水温已经不烫手了再加入酵母化开,搅拌直到酵母完全融化。2、木薯粉过筛然后加入水中,然后再把...
红糖发
糕的做法
松软又好吃
的做法和配方
答:
1. 红糖 80克 2. 白糖 50克 3. 温水 280克 4. 中筋面粉 220克 5. 木薯粉 80克 6. 耐高糖酵母 3克 7. 无铝泡打粉 3克 8. 苏打粉 2克 9.玉米油 15克
马拉糕
(红糖发糕)
的做法
1.2.3.加一起搅拌至融化。请点击输入图片描述 倒入4.5.6.中。搅拌...
湛江雷州
马拉糕的做法和配方
答:
1、准备食材:鸡蛋2个;奶粉10克;红糖20克;面粉80克;花生油10克;酵母2克
。2、准备好配方所需的食材:面粉80克,鸡蛋2个,红糖20克,奶粉10克,花生油10克,酵母2克。3、准备好厨房用称,将鸡蛋磕入碗中。4、放入红糖,食用油,奶粉用电动搅拌器搅拌至蛋液表面有搅拌的纹路就可以了。5、面粉...
马拉糕的做法和配方
答:
马拉糕的做法和配方
如下:材料/工具:低筋面粉80克、木薯淀粉45克、水80克、红糖70克、鸡蛋2个、玉米油15克、酵母2克、泡打粉2克、保鲜膜、烤箱、蒸锅。1、红糖用热水融化,放置温热的时候加入酵母,把酵母搅拌融化。2、红糖水中加入鸡蛋,低筋面粉和木薯淀粉。3、搅拌均匀的液体过筛两遍。4、然后盖...
独自在家时,如何自制蓬松暄软不塌陷的
马拉糕
?
答:
【红糖
马拉糕
】所需食材:红糖83克、细砂糖36克、开水283克、耐高糖酵母4克、木薯粉133克、中筋面粉200克、无铝泡打粉4克、小苏打1克、玉米油17克 1、先将红糖、细砂糖和开水倒入大碗内,用勺子搅拌至红糖和细砂糖完全融化后,放在一旁晾凉。这里红糖也可以用黑糖替代,如果家里红糖黑糖都没有的...
正宗
马拉糕的配方
和制作
答:
马拉糕的做法和配方
:主料:低筋粉250克、红糖160克、牛奶170克、鸡蛋4个。辅料:黄油50克、泡打粉14克。1、在牛奶中加入红糖。2、边加热边搅拌至红糖融化。3、趁热加入黄油。4、搅拌均匀。5、加入鸡蛋。6、用蛋抽搅拌均匀。7、筛入低筋粉和泡打粉。8、搅拌均匀,面糊的状态是可以快速连续滴落。9...
做
马拉糕做法
答:
做法
:1、将鸡蛋打入盆中,放入白糖、面粉搅合后加入清水2/3搅匀,细腻无粉粒后再加入1/3的清水搅匀,最后放入发酵粉搅匀,既成
马拉糕
浆;2、坐蒸锅,将纱布放在笼屉上,倒入马拉糕浆倒入屉布上滩平,撒入葡萄干、枸杞、瓜仔仁用大火蒸30分钟取出,趁热扣在盘中,食用时切成小块即可。提示:调合...
求
马拉糕
商业版
配方
答:
1:牛奶先再微波炉里热半分钟至温热,加入发酵粉,搅一搅,放15分钟后,搅入面粉,醒发1个半小时或至面团起泡发大2倍。2:室温的鸡蛋和砂糖打2-3分钟至糖全部融化起泡,加入融化的奶油打匀,筛入蛋黄粉再打一会儿至蛋黄粉无疙瘩,倒入发好的面团里搅匀。3:将粉浆倒入摸过油的
糕
盆里,大火蒸10...
1
2
3
4
5
6
涓嬩竴椤
其他人还搜
马拉糕的做法大全
马拉糕比例配方表
广东正宗马拉糕做法
家庭版马拉糕的做法
绿豆和糯米粉做绿豆糕
正宗马拉糕的配方和制作
粘米粉马拉糕的做法和配方
木薯淀粉马拉糕配方
500克面粉做马拉糕的配方