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香酥牛肉饼的做法大全家常
香酥牛肉饼做法
简单吗
答:
香酥牛肉饼的做法大全
面粉加入热水和成少软一点的面团,饧发30分钟 步骤2 香酥牛肉饼的做法图解 花椒用热水泡一会儿 步骤3 牛肉馅中加入一个鸡蛋,生抽,盐,味精,鸡精,黑胡椒粉,糖,五香粉香油,搅拌均匀。步骤4 搅拌好的牛肉馅加入花椒水使劲搅打上劲。步骤5 最后放入葱末,先不拌,包馅的时候...
清真
牛肉饼的做法大全
答:
香酥牛肉饼的做法
步骤 1 高筋面粉加盐和成叫软的面团,比饺子面再软一点点,盖上保鲜膜醒 2 醒大概两小时以上,每隔半小时揉一次,时间越久面越软,醒好后分成剂子,抹上油在醒 3 碗中加面粉和盐适量 4 泼热油制作油酥,盐可以一次加足 5 准备原料,牛肉饼必备的“四大金刚”,油酥,牛肉,...
香酥牛肉饼做法
视频时间 00:31
牛肉饼
怎么做才比较
香酥
呢?
答:
卷心菜 200克
香酥牛肉饼的做法
牛肉馅中加入姜末、料酒、水从一个方向搅拌,放入香油、花椒面、盐、鸡精搅拌均匀待用 油酥制作:十三香、花椒面、盐加入面粉中,将菜籽油加热后放冷再倒入面粉中搅拌均匀待用 500克面粉加入3克盐250克水揉成面团不粘手后盖好或用保鲜膜封好,醒40分钟 醒面团的过...
您好,我想学
香酥牛肉饼
。谢谢!
答:
做法
作馅 1、半斤
牛肉
、鸡蛋一个,先搅拌均匀,然后放入料酒、盐、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉油,再搅拌均匀,让馅充分吸收进调料味。2、一根葱切成细末,放入馅中继续搅拌。也可以在做
饼的
时候把葱当放进去。和面 1、面粉半斤,用一半热水一半温水,先倒热水,让面粉都浸湿后再...
香酥牛肉饼的做法
步骤图,香酥牛肉饼怎么做好吃
答:
做法
1. 将温开水倒入面粉中;2. 和成光滑的面团后盖上保鲜膜饧上20分钟;3. 面团在涂抹上油的案板上继续揉搓好后分成小段, 再在每小段的表面上都涂抹一层油;4. 放入盒中再加盖饧上20分钟;5. 将花椒、姜片等大料放入碗中, 加入开水泡上三十分钟再摊凉备用;6.
牛肉
馅中加入鸡蛋、盐、...
香酥牛肉饼的
是怎么和的,面里都加什么东西,
视频时间 01:44
香酥牛肉饼
怎么做
答:
做法
步骤:第1步、面粉中加入2克盐,0.5克碱,140克温水(30度以下)分次加入面粉中,用手挤压面团。第2步、反复揉面和成一个光滑面团。第3步、搓成长条,下五个均等面剂。第4步、每个面剂揉圆,再分别搓成长条,表面刷油,盖上保鲜膜醒面一个小时以上。第5步、醒面的时间来调馅,肉馅中...
宫廷
香酥牛肉饼
宫廷香酥牛肉饼怎么做
答:
1、材料:牛里脊(或牛后腿)500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克。2、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱。用调料腌的
牛肉
抹上面粉和鸡蛋,放到煎锅里煎,最后用葱丝和辣椒丝浇头即可。
西安
香酥牛肉饼的做法
香酥牛肉饼怎么做
答:
香酥牛肉饼的做法
1.面粉倒入盆中,加入温水,再加入1勺盐混合,揉成面团,醒发1个小时;2.另取一个盆,放入牛肉馅500克,加入生抽10克、料酒15克、花椒粉3克、淀粉20克、糖5克、盐2克、黄酱、花椒水、20克香油搅拌均匀;3.将醒好的面团分成大小均匀的面剂子,表面抹油,然后醒十分钟;4.醒好后...
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