99问答网
所有问题
当前搜索:
香辣卤肉的做法
卤牛肉的家常
做法
大全
答:
做法:先将牛肉切成块,用开水焯水,捞出备用。起锅热油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色
。加入适量料酒翻炒片刻,加入适量的酱油、糖、盐、八角、花椒和清水。转小火炖煮1-2小时,直到牛肉变得酥烂入味。2. 香辣卤牛肉:材料:牛肉500克,蒜末适量,姜末适量,辣椒粉适量,郫县豆瓣酱适量,...
香辣
牛肉怎么卤
制作方法
答:
香辣
牛肉 主料main 牛腱子500克 大葱3段 生姜5片 大蒜4瓣 冰糖20克 花椒5克 八角2个 茴香籽3克 辣椒3个 郫县豆瓣酱2汤匙3人份 辅料others 热水1壶 清水适量 纱布袋1个 香葱2棵 香菜2棵 香辣牛肉
的做法
步骤step 1 牛腱子肉从冰箱拿出,自然解冻;步骤step 2 把牛肉洗净切成大块儿,千万不...
卤肉
怎么做才好吃又好看
视频时间 00:57
卤肉的
正确
做法
及配方是什么?
答:
制作的方法与步骤 1、首先把900克带皮猪肉洗净切成两大块。2、猪肉冷水下锅,放入葱段姜片焯水。焯水的这个步骤非常关键,主要是把肉里面的血水和杂质排出,去除肉里面的腥味,让做出来的
卤肉
更加健康美味。3、焯过水的猪肉捞出控干水份。5、放入料酒,生抽,冰糖,再加入大约200克热水。6、置火上,中...
一道卤
香辣
牛腱
的做法
?
答:
步骤/方法 1 1、牛腱冲洗干净,切块后用清水浸泡半小时后;2 2、冷水下锅,大火煮开,继续滚煮5至10分钟,充分去除血末和异味;3 3、捞出用冷水冲洗掉表面的浮沫,并用冷水浸泡10分钟,使肉质紧缩;4 4、各种香料冲洗净,入调味包,葱切段,将切片备用;5 5、葱姜和香料包入锅,大火煮开,...
微
辣香
卤瘦猪肉的家常
做法
?
答:
有点懒的时候卤上一大锅放进冰箱慢慢吃,简单方便。卤香瘦肉
的做法
步骤step 1 备猪肉清洗 步骤step 2 卤汁一盆 步骤step 3 煮锅里倒进卤汁,调点盐,酱油,红糖烧开 步骤step 4 放进猪肉,大火烧开,转中火卤40分钟以上 步骤step 5 卤好的
卤肉
不要急于出锅,浸在卤汁里浸泡半天,更入味 ...
卤牛肉
的做法
答:
做法
三:
麻辣卤
牛肉 第一步,备好牛腱肉、干辣椒、香叶、草果、干姜、桂皮、八角、花椒、葱、豆瓣酱、酱油和盐。第二步,将牛肉直接处理后洗好,将生姜直接切片,葱切丝备用。第三步,备好锅加油烧热了,将葱姜下锅爆香了,加干辣椒、草果、香叶、桂皮、干姜、八角和花椒翻炒。第四步,用小...
怎么制作
卤肉
答:
温馨提示:1.喜欢吃
辣
的可放干辣椒。2.煮的时间可根据个人对牛肉口感的喜好而控制。
做法
:1:把牛肉切大块,洗干净。2:烧一锅水,煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉,煮5分钟左右去杂物和血水,捞出沥水。3:锅洗干净,放入牛肉,再分别放入生抽,老抽,糖,盐,料酒,五香,桂皮,香叶,花椒,蒜...
怎样做卤牛肉卤牛肉
的做法
答:
1、牛肉切块,锅里水烧开,牛肉放进去大火烧1分钟,取出洗净。2、牛肉入锅加开水、桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒,中火煮1小时。3、另起炒锅,放入少许油,爆香大蒜颗粒,加入辣豆瓣酱、川花椒、料酒、酱油共炒2分钟。把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时,其间翻几次,尝味,酌情添加...
牛肉最简单的
卤
法?
答:
3、卤味最重要的就是各种香辛料的搭配,大家按照要求准备即可。 4、我比较喜欢吃辣,所以又准备了适量的干辣椒,不喜欢的也可以不放,再准备一些冰糖,冰糖提鲜和提色的效果非常好。 5、把泡好的牛腱子肉放进锅中,加入没过食材的清水,再放入少许生姜、料酒去腥,盖上锅盖后大火煮开锅,给牛腱子肉去除一下血沫和...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜
香辣卤肉的做法及配料
卤牛肉香辣蘸料的做法
香辣卤牛肉的家常做法
香辣卤菜的做法及配方
香辣牛肉卤配方及做法
卤香牛肉面辣不辣
香辣猪蹄的做法
辣的卤肉怎么做
香辣卤肉