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香菜为什么有臭虫的味道
香菜为什么有臭虫味
答:
香菜有臭虫味是因为含有癸烯醛
。某些甲虫(如椿象)当受到攻击时可以从腹部的顶端释放出大量的毒雾喷向攻击者,其毒雾中就含有醛类化合物癸烯醛。所以有些人对于香菜这种味道认为是臭虫味。香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹...
香菜为什么
闻着像
臭虫
答:
香菜闻着像臭虫的味道主要源自于它本身含有的一种能挥发油以及挥发性香味物质
,香菜叶子的混合物主要由醛类、醇类组成,其中以前者占据绝大部分,香菜独特的“臭虫”味道就是这类物质所致。
我想问问
香菜为什么
闻着像
臭虫
答:
1. 香菜的气味被描述为类似于臭虫,
这主要是因为它自然含有多种挥发性油和香味成分
。2. 香菜叶子的化学组成主要包括醛类和醇类化合物,尤其是醛类物质占据了主导地位。3.
正是这些醛类物质,特别是拦枣裂醛
,赋予了香菜其特有的“臭虫”般的香味。4. 想要深入了解香菜气味背后的原因,可以访问:https...
香菜为什么
跟
臭虫
一个
味道
答:
为什么有人吃香菜是臭虫味
这是因为人体的嗅觉受体基因是有一种"OR6A2"的东西,它位于人类 11 号染色体上
。具有此基因的人对香菜释放的醛太敏感,因此会更容易想起浴室里的肥皂或草丛中的臭虫,会产生本能的抗拒,自然也就不喜欢香菜的味道了。这种情况的遗传率极低,所以如果全家只有你不喜欢香菜一点也...
香菜为什么
闻着像
臭虫
答:
这是因为你不喜爱吃香菜
,所以闻着香菜的味道就像臭虫,就像有人不喜欢吃榴莲,觉得榴莲特别臭一样,但是喜欢吃榴莲的人就觉得那是特别香的味道。
香菜为什么
闻着像
臭虫
答:
香菜
独特的“
臭虫
”味道就是这类物质所致。发出独特香气的物质分别是“壬烯醛”以及“癸烯醛”,在我们日常生活中的肥皂和清洗剂就含有此类物质,有部分甲虫在感知危险时,会喷出毒雾,当中也含有类似的醛类物质,因此两者
的味道
有相似之处,这也是
为何
部分人会认为香菜会臭的原因,并且排斥它。
香菜为什么有臭虫味
?
答:
这是因为人体的嗅觉受体基因是有一种OR6A2的东西
,位于人类 11 号染色体上。具有此基因的人对香菜释放的醛太敏感,因此会更容易想起浴室里的肥皂或草丛中的臭虫,会产生本能的抗拒,自然也就不喜欢香菜的味道。
香菜有40多种矿物质,其中80%以上是醛类
,比如苯乙醛、十一烷、癸醛、环癸烷、十一醛、十三...
为什么有
人吃
香菜
会
有臭虫味
?
答:
至于
为何有
人觉得
香菜
是
臭虫味
,这主要与基因有关。大约1%的人类携带这种基因,导致他们对香菜中的醛类物质过于敏感,从而引发类似肥皂或
臭虫气味的
记忆反应。虽然这种情况罕见,但家庭中并非所有人都喜欢香菜是正常的。尽管如此,香菜本身并非全无益处。首先,它富含营养,每100克含有蛋白质、脂肪、糖、纤维...
香菜为什么
闻着像
臭虫
答:
香菜
怎么可能闻着会像
臭虫的味道
啊,这种肯定是你的嗅觉方面出现了问题啊,香菜如果正常的情况下是不会发出这种味道的,而且要注意保存的,坏了就不能吃了
他们都说
香菜有
股
臭虫味
,想知道是
为什么
答:
有的人特别喜欢,为
臭虫的
名称进行过不为人知的美化工作 当你的嗅觉功能退化或进化出关闭臭虫味记忆功能的时候,你就能感觉出
香菜
的香味 或者通过去除醛类的工序,也能使香菜不再具备或基本不再
有臭虫味
还有一种人的基因比较另类,即使记忆过臭虫味,但闻到的不是臭虫味而是类似某种工业肥皂味 ...
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吃香菜有股臭屁虫味道
香菜一股臭屁虫的味道
香菜和臭虫的味道一样呢
觉得香菜味道像臭虫