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香草有几种种类图片
西餐中常见的
香草
,都有哪些
种类
呢?
答:
又称欧芹、巴西利,分为平叶荷兰芹(
图
右)跟卷叶荷兰芹(左)2种,皆拥有芹菜般的香气;西餐常用的是平叶荷兰芹,至于卷叶荷兰芹则因口感较差,常用于摆盘,2者就像台菜中的香菜,属于西餐起锅前常加入的
香草
,用于西餐的面、饭类料理。摆盘可生吃,但味道会比较浓郁。日常应用:辣椒酱 材料:荷兰...
常见的
香草品种
,常见香草的图文介绍
答:
香茅是禾本科香茅属(学名:Cymbopogon)约55种芳香性植物的统称,为常见的
香草
之一因有柠檬香气,故又被称为柠檬草。最适种植于海拔50至500米,排水良好之山坡地。7、薄荷 薄荷属(学名:Mentha),为唇形科的一属,包含25
个种
,其中胡椒薄荷(Peppermint)及绿薄荷(Spearmint)为最常用的
品种
,而植物...
香草是什么植物(六大
香草种类
介绍)
答:
迷迭香迷迭香原产于地中海地区,偏好在土壤肥沃,阳光充足,温暖湿润的地方生长。是一种小型灌木,线型肉肉的小叶片,围绕着茎一簇一簇生长。还能开出蓝紫色这种观赏性不错的小花。迷迭香有一种如松木的香气,撒在烤肉上,吃起来既可以去腻,又可以点缀菜品。家里如果有一盆这样的盆栽,随用随采,可以说...
香草
是什么样子的?
答:
香草
:有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份,但包括花、果实、种子、树皮、根等,植物的各个部位都有可能入药。香草是世界各国传统医学的重要成分,提供大部分可用于治疗疾病的...
这种
香草
学名是什么?
答:
留兰香 绿薄荷、香花菜、香薄荷(广东),青薄荷、血香菜(贵州毕节),狗肉香(贵州都匀、独山),土薄荷(贵州黎平),鱼香菜(贵州独山),鱼香、鱼
香草
(四川),绿薄荷,狗肉香菜(广西百色),假薄荷(广西德保),土薄荷、香花菜(云南文山),石香菜,麝香菜,香菜(河南中南部许昌、平顶山、漯河...
香草
的
种类
答:
1.薄荷(mint):对于中国人来说,随着口香糖的舶来,薄荷成了最广为人知的一
种香草
。那股清冽的芳香,信手拈来入菜或是入茶,如同诠释了夏天的味道。功效:薄荷叶含有丰富的薄荷油,有利咽止痛、杀菌消炎、清心明目的功效。应用:鲜薄荷可直接当蔬菜食用,常用于沙拉;干薄荷是肉类、海鲜料理中经常使用...
香草
植物有哪些?
答:
香草
的
种类
鼠尾草:属紫苏科植物,有清草味和苦味。与忌廉或鲜忌廉味道非常相配,用它做的鼠尾 忌廉酱是调味的代表。迷迭香:和罗勒一样,是意大利最具代表性的香草。特征是有略带苦味的清香,可去除肉 类的腥味,但由于气味较重,要控制使用份量。罗勒:是意大利最常见的香草,其气味清爽略甜,最...
含有蜡质的薄荷是哪一种薄荷?
答:
凤梨薄荷:叶面有粉绿色的斑点,因为外形漂亮美观常用来当作观赏用,株高为10到50厘米;1、留兰香薄荷 留兰香是薄荷属最常见的品种之一,在河南被唤作十香菜,是最常吃的两
个香草品种
之一。因其叶片浓绿,叶脉凹陷发皱,也被称为绿薄荷或者皱叶薄荷。留兰香的香味并不是像糖果薄荷那样的单纯的强烈薄荷味...
薰衣草
有几个品种
?
答:
常见
品种
狭叶薰衣草(Lavandula angustifolia),最为常见,原产地在南欧,花期6—7月。这是相对早花的品种,花色有蓝紫、淡粉和白色,非常耐寒,一般可耐-25℃。加那利薰衣草(Lavandula canariensis),唇形科,薰衣草属。齿叶薰衣草(Lavandula dentata),花开得最勤的薰衣草它在南方可以一直开花——四
个
...
香草
是什么样子的?
答:
香草
直立灌木,高25~60厘米,密被微毛。叶对生,具短柄,卵形或卵状矩圆形,长2~5厘米,先端钝,基部浑圆,边缘有粗锯齿,两面密披灰色短柔毛。聚伞花序,为具柄的花束,多花,长1~1.5厘米;萼钟形,长约2毫米,被微毛,5深裂,裂片披针形;花冠蓝色,管长约4毫米,5裂,有1裂片较大,...
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