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饭店京酱肉丝做法视频
京酱肉丝
的家常
做法
猪肉
怎么做
才嫩
视频时间 00:59
京酱肉丝怎么做
?
答:
京酱肉丝
之步骤 步骤一、我选择的是里脊肉,一定不要心疼肉,肉皮、肥肉全部去掉,先顺着猪肉的纹理切成片,然后像切土豆丝似的叠起来,然后在切成丝,这样切除来的丝才比较好看,然后用清水泡清洗一下 步骤二、清洗好的肉丝放入碗中,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一个蛋清,搅拌均匀腌制10分钟...
饭店
的
京酱肉丝怎么做
啊
答:
饭店京酱肉丝
的
做法
如下:主要食材:猪里脊1块,胡萝卜1根,黄瓜1根,葱1根,豆腐皮1张,生姜一小块,甜面酱2勺,原汁酱油1勺,蚝油1勺,白糖1勺,料酒1勺,胡椒粉2克,玉米淀粉2勺,盐适量,食用油适量。【具体做法】1、准备一张豆腐皮,一根黄瓜、一根胡萝卜、一根葱,一块猪里脊。2、里脊肉...
最地道的
京酱肉丝
的
做法
答:
猪里脊切丝,加入料酒、少许食盐、蛋液、水淀粉抓均腌制一会。甜面酱加入一大勺白糖,一勺香油搅拌均匀备用。炒锅烧热放底油,下入腌制好的
肉丝
滑熟。盛出备用。锅中放少许底油,倒入调好的甜面酱煸炒。面酱煸炒到油亮,下入滑炒好的
肉丝
,大火快速煸炒。快速翻炒,酱汁都均匀的裹在肉丝上关火,出锅...
京酱肉丝
的
做法
?
答:
做法
步骤:第1步、食材洗净、备好。第2步、里脊肉切丝。第3步、放入碗中,加入蛋清、水淀粉,将
肉丝
抓匀至出浆。第4步、豆腐皮切10厘米方块。第5步、对折角,铺入盘中。第6步、葱白切丝,铺入盘中。第7步、生姜切末。第8步、起油锅,油热,放入
肉丝
滑散。第9步、待肉丝变白,捞出。第10...
京酱肉丝怎么做
?
答:
京酱肉丝 做法
三 食材 猪里脊肉400克、甜面酱80克、料酒5克、味精2克、白糖20克、盐1克、淀粉2克、鸡蛋1个、油150克、姜5克。步骤 步骤 具体操作 步骤1 将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆;步骤2 将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍,取葱丝同放一碗内,加...
正宗
京酱肉丝
的
做法
答:
1 将猪里脊肉洗净后切成3-5cm长的细丝,加3料酒,1克盐,1个鸡蛋清,2克淀粉抓匀,即为上浆,上浆后放点油均匀,放入冰箱冷冻5-10分钟。2 姜切片,大葱白洗净切成5cm长的丝。取一点葱丝和姜片同放碗内,加清水,泡成葱姜水。豆皮用开水烫下。3 锅内下油,待油加热至7...
京酱肉丝
家常
做法
答:
1、准备好食材。2、猪里脊先去除白筋,然后片成片切成粗细均匀的
肉丝
。3、用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。4、大葱白切细丝。5、葱绿部分切小段和老姜一起用水泡成葱、姜水。6、葱叶切成细丝备用。7、锅中倒入油。8、待油温4成时放入腌好的肉丝,划散,等颜色变白后盛出。9、锅中再倒入适量油,...
京酱肉丝怎么做
好吃
视频时间 00:23
剩
京酱肉丝怎么做
好吃
视频时间 00:31
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