99问答网
所有问题
当前搜索:
餐饮保本收入计算公式
餐饮业保本
点
计算
方法
答:
本资料介绍了餐饮店保本点计算公式,供参考。
保本点=每天固定开支(房租+水电+税收+人工工资+杂项)保本点×(1÷预定毛利率)=保本营业额保本
营业额÷平均每客消费÷平均每桌餐位数=每天的保本上座率这个保本上座率就是门面盈利价值了门面值如果在40%--60%就可以做,如果高于60%你就要综合考虑了,...
餐饮
会计怎样算一天盈利多少才
保本
?
答:
你可以试用正算:用销售额减去菜、酒、饮料等进价,再减去使用配料数额折合的钱
,减去税金和店里的各项开支以及折旧后,等于零,就为保本;如果是负数就是亏损;如果是倒算:即将支付的菜、酒、饮料,及各种配料(按每次用料分配着算)等进价;加税金和店里的各项开支以及折旧后的总和/使用天数=每天应有...
保本
平衡点
怎么算
?
答:
保本平衡点1 固定成本 F 不得成本 V 产量 X 利润 P 销售单价 S 公式: P=(S-V)*X-F X=F/(S-V)S=F/X-V V=S-F/X 收入的计算:
收入=客单价*座位数*翻台数*上座率
客单价(平均每位顾客每次在餐厅内消费金额)翻台数(餐厅每个座位平均每天上座次数)上座率(...
餐饮
行业的盈亏平衡点怎么
计算
呢?用固定成本/(1
答:
餐饮业
的
收入
X,扣除固定成本D(包括:房租、水电、工资、管理费用、装修费分摊等)和变动成本d(包括原材料采购、税金等),得到利润Y;Y=X-D-d 设毛利率为r, r=(X-d)/X d=(1-r)X 盈亏平衡即Y=0 X-D-d=X-D-(1-r)X=0 盈亏平衡时,收入X=D/r 设法降低固定成本,提高...
餐饮怎么算
成本和利润
答:
当天营业
收入
1000元-变动成本500元=毛利率100%. 固定开支;12000 元/月=400 纯利润=1000元-500 元-400 元=100 元=10%
保本
平衡点=每天的营业收入必 须在900 元以上毛利率控制在100%才能保本.当然还要具体的细
计算
. 记帐就是记流水账,也就象记事本一样,要认真详细(最好去买一个账本),要 记现金...
餐饮保本
点如何
计算
视频时间 01:31
保本
营业额
怎么算
答:
上年销售
收入
=210000+18000=228000,销售价格=228000/14000=16.28 如果上年标准,设本年
保本
销售量为x,则:6x+126000=16.28x x=12257 则保本销售额=12257*16.28=199543.96 问题七:产品保本点的销售量及销售额的
公式
保本销售量=固定成本/(单价-单位变动成本)=(294000+200000)/(100-...
饭店怎么
计算
营业
保本
呢?
答:
简单理解为
收入
-支出=0就是营业
保本
了。附注:利润为0时称作保本营业。收入包括饭店主营业务收入(顾客消费的金额)、其他业务收入(经营与饭店主营无关的业务产生的收入,比如店门口招租收入)。支出主要包括:厨师/服务员/大堂经理/清洁工等员工工资,购买食材成本,购买员工办公用品,饭店租金,饭店税金...
饭店的利润怎么
计算
答:
四、
保本
(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率 例如;当天营业
收入
1000元-变动成本500元=毛利率100%.固定开支;12000元/月=400元/天.纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本.当然还要具体的细
计算
。
餐厅
成本利润
怎么算
答:
问题二:如何
算餐饮业
利润最佳答案你可以用以下的方法来
计算
利润和成本一成本: 1固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租人员工资税 折旧分摊 2变动成本水电原材料(油盐)细分到每份菜肴二营业额/(每天)/月三单位毛利润率%=售价-原料成本四
保本
(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)毛利率%例如;当天营业
收入
1000...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
餐饮业保本点计算表
餐饮店怎么算提成给员工
餐饮店怎么算保本营业额
餐饮成本核算公式大全
餐饮的保本点怎么算
餐饮一般怎么算成本
餐饮保本点计算公式中成伟业
餐饮毛利率计算公式表
餐饮成本一天5000卖多少保本