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餐厅主管绩效考核标准
餐饮绩效考核
方案
答:
餐饮绩效考核方案1 为强化餐饮管理,
保持客人用餐拥有礼貌、热情、周到、高效的服务环境,提升餐厅 菜品 出品质量,努力降低成本,确保管理达标
,依据《酒店餐饮部绩效考核办法》,特制定本细则。 1、
顾客满意度(10分)
标准:①、当月顾客满意度调查满意度达95%以上,②、当月顾客投诉不能超过1次;③、当月顾客投诉解决率。
餐饮
的
绩效考核
方案
答:
3.2餐厅经理/主管负责按照考核标准为本餐厅副经理、部长/副主管、领班进行考核
,副经理、部长/副主管、领班按照考核标准为本餐厅员工进行考核。3.3全部考评中,人力资源部负责本制度的修订、培训和监督实施;负责对考核结果进行监督、均衡调整和分析;负责根据考核结果报批绩效工资;负责考核资料的存档。3.4...
2021
餐饮
员工
绩效考核
方案
答:
1、绩效工资实行月度考核,员工绩效工资与当月餐饮收入以及部门工作完成情况紧密挂钩
。 绩效工资=绩效工资基数×绩效工资系数×绩效考核得分 2、绩效工资基数 餐饮部领班月度绩效工资基数为xx元/月,实习生月度绩效工资基数为xx元/月,其他服务员月度绩效工资基数为_元/月。 3、绩效工资系数 宾馆根据当月餐饮收入总额,将餐...
如果你是
餐饮部主管
,你会采取什么方法对餐厅服务员进行
绩效考核
?简述...
答:
报菜是否准确,上菜速度,服务态度
等等,然后给提炼出的这些制定相应的考核标准,
例如:每月报菜失误不得高于2次,每超出一次扣分2分
,服务态度不好量化就可以根据客户投诉率来反馈,总之是用一些客观的数据指标来反应真实的考核,
餐厅
员工
绩效考核
方案
标准
答:
1、员工迟到或早退半小时以内,一次扣30分
。2、病、事假可用当月休班替代,超休1天扣当月平均分20分。3、开餐前、后请假1小时扣20分,开餐中,请假1小时扣40分。4、旷工一次当天考核0分,旷工1天扣当月平均分数50%,超过1天,当月考核分数为0,超出部分顺延至下月扣除。5、迟到半小时以上,或...
绩效考核
管理规定
答:
绩效考核方案主要包含客户服务部各岗位KPI考核标准、客服部KPI
绩效考核标准
、奥迪客服专员绩效考核模板、客户服务
主管绩效
标准、客户经理的考核与激励机制、客户管理员绩效考核表、客户服务主管绩效标准、客户经理的考核与激励机制等等。 绩效考核管理规定4 第一章 总则 一、目的和意义 1、 通过薪酬绩效体系的实施,持续...
绩效考核
方案
答:
1、月度考核结果等级划分 以100分为
标准
,并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级,以此作为食堂人员绩效工资的发放依据。 (1)
绩效考核
成绩在80-100分者,当月绩效工资按100%发放; (2)绩效考核成绩在70-79分者,当月绩效工资按80%发放; (3)绩效考核成绩在60-69分者,当月绩效工资按60%发放; (4)绩效...
公司员工
绩效考核
方案范本 如何做绩效考核方案
答:
考核标准
按分层分类考核。员工考核分为中层及
主管
人员考核和中层以下人员考核,并专门设计考核标准和量表;根据部门性质和功能的特点将员工分为经营管理类和职能管理类两大类,并专门设计考核标准和量表。两类员工考核权重比例如下表: 部门类别考核项目 经营管理类 职能管理类 工作
绩效
70% 50% 工作能力 15% 30% 工作...
求一份详细的
绩效考核
办法及其中的表格
答:
1、
绩效
管理中各部门的职责 (1)人力资源部在绩效管理中的职责:1)、配合公司经营目标分解工作,负责本部门工作目标分解到岗位;2)、拟定绩效管理制度、实施方案,根据各部门要求,设计、试用、改进和完善不同绩效评估模式下的
考核标准
;3)、在本部门认真执行企业的绩效管理制度,以起到示范作用;4)、...
一套完整的酒店
绩效考核
答:
现在我要做一份酒店
绩效考核
,比如客房服务员的绩效考核,客房领班的绩效考核,后厨初加工的绩效考核,餐厅领班的绩效考核,还有办公室主任、办公室文员的绩效考核,
餐厅主管
的绩效考... 现在我要做一份酒店绩效考核,比如客房服务员的绩效考核,客房领班的绩效考核,后厨初加工的绩效考核,餐厅领班的绩效考核,还有办公室主任、...
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