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食用油的标准是什么
食用油标准是什么
?
答:
食用油的通用标准主要包括质量标准、安全标准和卫生标准
。这些标准是为了确保食用油的品质、安全性和卫生状况符合人们的健康需求。一、质量标准 食用油的质量标准主要关注其理化指标,如
色泽、透明度、气味、滋味等
。优质食用油应具有清淡的气味和口感,无异味、无沉淀物。此外,还包括对游离脂肪酸、过氧化值...
食用油
执行
的是什么标准
?
答:
1. 食用油分为企业标准(Q)和国家标准(GB)
。2. GB/Q表示国家强制标准,GB/T表示国家推荐标准,T代表推荐。3. GB/Z表示国家指导性标准,Z代表指导性。4. GB/Z或GB/T标准通常代表较高的质量水平。5. 市面上常见的食用油执行标准号为GB1534和GB1535,两者有显著差异。6. 消费者在购买时应区分...
食用油标准
答:
一、食用植物油
卫生标准
(GB2716-1988)规定:
1、酸价:花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油小于等于4
;棉籽油小于等于1。2、
过氧化值(meq/kg)
:花生油、葵花油、米糠油小于等于20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于12。3、浸...
食用油的
执行
标准
答:
食用油的执行标准:
1、酸价一一花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油小于等于4
;棉籽油小于等于1;2、过氧化值(每克或每千克)一一花生油、葵花油、米糠油小于等于20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于12;3、浸出油溶剂残留量(...
食用油标准是什么
?
答:
1、酸价≤0.5 2、过氧化值(meq/kg)≤10
根据国家相关标准,食用油按照其精炼程度,一般分为四个等级,4级到1级,级别越高,其精炼程度越高。一级油和二级油的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后,一、二级...
食用油标准是什么
?
答:
食用油的标准是
由国家制定的,以确保产品的质量和安全。以下是食用油的相关标准条目:1. 食用油的国家推荐性标准以GB/T开头,表示“推荐”性质。这些标准包括纯菜籽油(GB/T 1536)、纯花生油(GB/T 1534)、纯大豆油(GB/T 1535)、纯葵花籽油(GB/T 10464)和纯玉米油(GB/T 19111)等。2. ...
食用油的标准
号是多少?
答:
食用油
中分Q和GB两种标准号。Q是指的是企业标准,而GB指的是国家标准。另外还有GB/Q指的是国家强制标准,GB/T指的是国家推荐标准,T指的是推荐的意思,还有GB/Z指的是国家指导性标准,Z是指导性的意思。所以说GB/Z或GB/T
标准都是
比较好的选择。市面上售卖的食用油,其产品的执行标准号,一般...
食用油标准是什么
?
答:
一、食用植物油
卫生标准
(GB2716-1988)规定了以下指标:1.
酸价
:花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油的酸价应小于或等于4;棉籽油的酸价小于或等于12。2. 过氧化值(meq/kg):花生油、葵花油、米糠油的过氧化值小于或等于20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米...
国家
食用油
执行
标准
答:
食用油
分为很多种类,每个种类的执行标准是不一样的,其中根据《食品安全国家标准》纯花生
油的标准是
GB1534,本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存运输和销售等要求。根据《食品安全国家标准》纯菜籽油的标准是GB1536,本标准规定了菜籽油的术语的定义、分类、...
食用油的
执行
标准
答:
食用油的
执行
标准是
:GB2716。市场上,只要带包装的米面油,其包装上都会有食品执行标准的,它们标准号都是以“GB”开头的。GB是执行标准中开头的前两个字母,代表着“国标”,GB后面有的带T有的不带T,“T”是推荐的意思,而跟在后面的数字就是执行标准号,因此市场上只要以GB开头,后面还有数字的...
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