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食物营养与食品安全答案
食品安全
与
营养
的关系
答:
食品安全
与
食物营养
之间存在密切的关系。首先,食品的卫生状况直接影响消费者的健康。不洁净的食物可能含有多种细菌和微生物,这些有害物质可能导致食物中毒和其他健康问题。因此,选择新鲜、干净、有质量保证的食品,并且在储存、加工和烹饪过程中保持卫生至关重要。其次,食品安全不仅取决于食品本身的质量,还...
18下最新超星尔雅
食品营养与食品安全
期末考试
答案
答:
平均需要量B、推荐摄入量C、适宜摄入量D、可耐受最低摄入量我的
答案
:D4以下哪项不是我国禁止生产经营的
食品
、食品添加剂(2.0分)2.0分A、工业硫磺B、含农药残留的食品C、未超过保质期的食品D、过量使用食品添加剂的食品我的答案:C5关于
食物
中毒.以下说法不正确...
小学生
营养食品与安全
答题有哪些
答:
9 为做好
食品安全
自我保护,下列行为哪项是不对的。(c) (本题:2分)a、选择具有餐饮服务许可证的餐饮服务单位就餐;b、就餐过程中如发现食品腐败变质、感官性状异常,应及时向食品药品监管部门投诉举报;c、就餐结束时,为了折扣可以不要发票;d、就餐后如出现
食物
中毒症状,应及时到医疗机构就诊,...
智慧树知到《
食品安全
》见面课
答案
答:
正确
答案
:热能和各种营养素含量充足#营养素种类齐全、比例适当#
安全
、卫生#提供的能量
和营养
素适应机体需要 2、下列反式脂肪酸含量相对较多的
食物
是()。A.新鲜蔬菜、水果 B.生牛肉 C.人造黄油 D.植物植脂末 正确答案:人造黄油#植物植脂末 3、一般情况下,三餐能量比相对适合的选项是()。A.3 : ...
食品营养
学
与食品安全
学的相同点
答:
食品营养
学
与食品安全
学都是属于食品。1、营养学是研究食物与机体的相互作用,以及
食物营养
成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。2、食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的...
食品安全
答题
答案
答:
答:防止食品污染和有害因素对人体的危害,保证食品卫生,保障人民身体健康,增强人民体质。 3. 哪个部门主管全国食品卫生监督管理工作? 答:国务院卫生行政部门。 4.《食品卫生法》中对
食品的
基本要求有哪些? 答:食品应当无毒无害,符合应当有的
营养
要求,具有相应的色香味等感官性状。 5. 专供婴幼儿的主、辅
食品
,必须...
食品安全
知识考试题及
答案
答:
A、摄取的
食品
应供给足量的
营养
素
和
热能 B、
食物
应对人体无毒害 C、食物不应有微生物污染及腐败变质 D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味,所以是良好的烹调方法 5. 以下哪种物品若经常使用,易引起中毒? (ABC)A、带“釉上彩”的瓷器 B、锡壶 C、用废旧铝制品改制的餐具 D、竹筷 6. ...
2017公卫助理医师考试《
营养与食品
卫生学》试题及
答案
(2)
答:
19.冰箱在0-4度低温条件下保存
食品的
目的是 B A.冻死食品中的细菌 B.抑制细菌繁殖 C.防止交叉污染 D.食品长久存放不会腐败变质 20.大米淘洗时,
营养
素损失最多的是 B A.蛋白质 B.无机盐 C.脂肪 D.糖类 21.菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去了其中含量较多的 B A...
营养与
健康试题
食品
添加剂引起危害的原因有哪些
答:
维生素c不稳定,空气、光照、加热、与金属容器接触,都会使它失去活性或者分解。但是,正是它的这种不稳定,使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内,它保护细胞免受氧化损伤。加到
食品
中,它舍己为人先被氧化,从而保护食品中的其它成分。--选自《食品与生活》(有删改)1.题目“有
营养
的食品添加剂”在...
人教版七年级下生物题
答:
食品的
合理
营养
、
食品安全
:7下P37 呼吸系统:人体的呼吸系统是由呼吸道
和
肺组成的。呼吸系统具有适合与外界进行气体交换的结构和功能。 呼吸道:鼻、咽、喉、气管、支气管,是气体进出肺的通道。 呼吸道的作用:气体的通道,对吸入的气体进行处理,使肺部的气体温暖、湿润、清洁。 肺与外界的气体交换:肺是呼吸系统的...
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