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食品营养类
营养食品
都有哪些?
答:
营养食品
:1、豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。2、乳类与乳制品:牛奶、羊奶、乳酪、酸奶、炼乳。3、水产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。4、水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、...
食品营养
与健康专业学什么
答:
食品营养
与卫生主要研究营养学、食品卫生学、食品检测技术等方面基本知识和技能,进行公共营养、临床营养的膳食计算、营养咨询和评价、食品卫生检测监督、健康评定、营养配餐及制作等。例如:烹饪食品的营养搭配与科学配餐、营养调查与质量评价,食品加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染防治等。课程...
营养食品
都有哪些
答:
1、西红柿 番茄果实
营养
丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。2、菠菜 菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素...
食品
中的
营养
素主要包括哪些?
答:
食物
中的
营养
素即人体必需的营养素,包括:蛋白质、糖类(碳水化合物)、脂肪、维生素、水、无机盐(矿物质)和膳食纤维。人体所需七大营养素:1、蛋白质:人体的重要组成成分:血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的;蛋白质还参与组织的更新和修复;调节人体的生理活动,增强抵抗力;蛋白质...
食品
中的
营养
素包括哪五大类
答:
食物
中的
营养
素是人体必需的,分为五大类:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,以及膳食纤维。以下是每一类的简要说明:1. 蛋白质:是人体的重要组成部分,对于组织的更新和修复至关重要。蛋白质还参与调节人体生理活动,增强抵抗力,并为儿童生长发育提供能源。2. 碳水化合物:即糖类,是人体...
食品营养
与健康专业是干什么的
答:
食品营养
与健康专业是以营养学和食品科学为基础,研究食品的营养对人体健康的关系,尤其营养学是重要的医学边缘学科,是连接食品与预防医学的重要桥梁。食品营养与健康专业属于顺应社会需要开设的新兴学科,旨在培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,专业性强、有创新能力的高素质人才,...
食品
分类及其
营养
成分
答:
1. 乳类与乳制品 乳类与乳制品包括牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。它们富含蛋白质、钙、维生素等
营养
成分,有助于增强骨骼健康和免疫力。2. 豆类与豆制品 豆类与豆制品包括黄豆、毛豆、绿豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。它们富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分,有助于降低...
食品类
专业有哪些
答:
食品类
专业包括:1. 食品安全与质量控制专业 2.
食品营养
学专业 3. 食品科学专业 4. 食品工程专业 5. 粮食工程专业等。以下是相关专业的详细解释:食品安全与质量控制专业:此专业主要研究食品在生产、加工、储存、运输及销售的各个环节中的安全问题,如何确保食品不受有害生物、化学和物理污染的侵害,...
我们
食品
的
营养
成分分为几类?举例
答:
亲,根据食品安全国家标准GB28050,
食品营养
成分分为5大类:能量、脂肪、蛋白、碳水化合物和钠。
中国
营养
协会把
食品
分为哪五大类
答:
中国
营养
协会把
食品
分成的五大类是:谷类;蔬菜和水果;鱼、禽、肉、蛋;奶类和豆类
食物
;烹调油和食盐。中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南,结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化各类食物的重量,并以直观的宝塔形式表现出来,便于群众理解和在日常生活中应用。平衡膳食宝塔共...
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