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食品安全风险监测的范围多选题
食品安全风险监测的范围
是
答:
食品安全风险监测制度是指对食品污染、食源性疾病以及食品中的有害因素进行监测的制度
。国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门,制定、实施国家食品安全风险监测计划。【法律依据】:《中华人民共和国食品安全法》第十四条国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进...
食品安全法中国家
食品安全风险监测的
对象有哪些
答:
国家
食品安全风险监测的
对象主要是食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素。
国家建立
食品安全风险监测
制度对
什么
进行监测
答:
或者经营上述食品、食品添加剂; (三)
生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品; (四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂
; (五)生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂; (六)生产经营未按规定注册的...
根据食品安全法的规定
食品安全风险
评估是对
什么
进行风险评估?
答:
根据《食品安全法》第二章第14条规定,国家建立
食品安全风险监测
制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测,对其产生的风险性进行评估。\x0d\x0a第二章食品安全风险监测和评估\x0d\x0a第十四条国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。\x...
食品安全风险监测的范围
有哪些食品安全风险监测简介
答:
食品安全风险监测的范围
有哪些,食品安全风险监测简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、中文名:食品安全风险监测目的:保障食品安全基础:《食品安全法》实施时间 :2009年6月食品安全风险监测。2、是通过系统和持续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息。3、并进行...
国家建立
食品安全风险监测
制度对
什么
进行监测
答:
第七条 国家
食品安全风险监测
应遵循优先选择原则,兼顾常规
监测范围
和年度重点,将以下情况作为优先
监测的
内容:(一)健康危害较大、风险程度较高以及污染水平呈上升趋势的;(二)易于对婴幼儿、孕产妇、老年人、病人造成健康影响的;(三)流通范围广、消费量大的;(四)以往在国内导致食品安全事故...
应当进行
食品安全风险
评估的情形包括
答:
应当进行
食品安全风险
评估的情形包括(BCD)。A.了解食源性疾病的发病情况 B.确定监督管理的重点领域和重点品种 C.发现新的可能危害食品安全因素 D.需要判断某一因素是否构成食品安全隐患 E.了解食品中主要污染物的变化趋势
食品安全风险监测的
内容不包括
答:
1.
食品安全风险监测
参考值:它反映了食品中某种化学物质的安全极限值。此类参考值可以帮助食品检测实验室更准确地检测出潜在安全隐患,以及政府机构对食品安全做出更加有力的监管。2.最大残留量参考值:它是指对于某种添加剂、药物或其他物质,在食品中允许的最大残留量。最大残留量参考值可以帮助食品生产...
食品安全风险
评估内容包括( ) a.危害特征描述b.暴露评估c.风险特征描述...
答:
3、风险特征描述:这是对潜在食品安全危害的风险特征进行描述,包括严重性、持续时间、发生概率等。潜在的
食品安全风险
源,包括物理、化学和生物性风险源。例如,可能存在的微生物污染、化学物质残留、物理污染等。根据风险源的不同,描述可能引发的不同类型的风险。例如,细菌污染可能导致食物中毒,化学物质...
食品安全风险
包括
答:
食品安全风险
包括食源性病原体、化学物质、生物性物质等。1、食源性病原体 食源性病原体包括细菌(如沙门氏菌、大肠杆菌)、病毒(如诺如病毒、肠道病毒)和寄生虫(如阿米巴原虫、弓形虫)等可以通过食物传播并引发疾病的微生物。这些病原体可以源自不洁的食材、不合规范的加工和储存过程,可能导致食物...
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