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食品安全管理标准BRC
什么是
BRC
认证
答:
BRC
认证,全称为British Retail Consortium,是英国零售协会的简称。它是一种国际性的
食品安全标准
认证,主要针对食品生产和包装行业,确保食品从生产到销售的整个供应链中的质量和安全。BRC认证的核心目的是通过设定一系列严格的标准和程序,来确保食品生产企业在生产、加工、包装和储存等各个环节都符合食品安全...
BRCBRC
目标-
食品安全
答:
近期,一系列的
食品安全
问题引起了公众的广泛关注,例如疯牛病牛肉、沙门氏菌污染的家禽蛋以及超量李斯特菌奶制品等。为了确保食品安全,英国零售业协会(
BRC
,一个代表英国零售商利益的商业组织)推出了BRC-全球
食品标准
,旨在规范食品制造工厂的基本卫生要求。这个标准适用于向英国零售商供应食品的全球范围内...
BRC
是什么认证、有哪些要求?
答:
BRC食品安全
全球
标准
认证在全球范围内得到广泛认可,超过130个国家的28000多家企业已通过认证。2019年,BRC认证更名为BRCGS,是目前GFSI认可的第一和最广泛使用的标准,我国认证企业数量约为1500家。BRC认证结合了多家采购商的审核内容和国际标准,关注产品安全,适用于进入全球市场,尤其是欧洲市场的零售商品...
BRC
什么是BRC
答:
BRC是英国零售商协会(British Retail Consortium)的简称。这个协会是由英国一些知名的零售商,如Asda、Boots、Tesco、Sainsbury's、Iceland、Littlewood's、Safeway、Waitrose、Somerfield、Co-operative Society和Spar等组成的行业联盟。它的成立初衷是为了满足1998年英国零售业发展的需求。当时,协会推出了
BRC食
...
食品安全标准
HACCP认证,ISO22000认证,
BRC
认证,FSSC22000认证
答:
此外,
BRC
认证在玻璃异物、木制品管理以及食品安全、食品防护方面的要求更为具体和严格,这与ISO22000的认证
标准
有显著差异。同时,BRC认证还涵盖了产品质量的要求,而ISO22000则主要聚焦于
食品安全管理
。BRC认证的全面性与细致性使其成为很多零售商的首选认证标准,这也解释了为什么企业会提出额外的BRC认证...
BRC食品安全
全球
标准
认证 (BRCGS认证)
答:
BRC认证涉及HACCP体系、质量
管理
体系、工厂环境标准、产品控制、加工过程控制和个人等多个方面。知名零售商如Aldi、ASDA等都认可
BRC标准
,这为企业提供了统一的
食品安全
和质量管理框架,同时减少了审核时间和成本,提升品牌形象。零售商在与BRC认证企业合作时,有五项主要责任:确保产品规格合规,确认供应商资质...
食品
质量
管理
体系有哪些
答:
食品质量管理体系有三种:QS生产许可管理(内贸生产必须的);食品安全质量管理体系(包括HACCP在内);
BRC
(出口英国)。
食品安全管理
体系,英文简称FSMS。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响...
【出口必备】了解
食品安全
必备——
BRC
认证
答:
BRC
认证的作用不仅在于提高食品安全和产品质量,还提升了企业的国际竞争力。企业通过BRC认证,可以改进
食品安全管理
体系,增强进入国际市场的能力,同时提升品牌信誉。其
标准
体系包括13个管理要素,如食品安全管理体系、账篷式结构、营养成分标签和供应链管理等,严格要求企业遵守。申请BRC认证的流程包括提交申请...
什么是
BRC
认证
答:
BRC全球
食品
技术标准(BRC Food Technical Standard),是国际公认的食品规范,用以评估零售商自有品牌食品的
安全
性。广泛应用于美国和包括英国在内的欧盟地区。
BRC标准
涵盖产品安全的关键控制体系、品质
管理
系统、产品控制、制程控制、工厂环境及人事。其条款分为三个水平,分别是基础、高级及建议,把不符点分...
什么是
BRC
认证
答:
BRC
认证,全称为英国零售商协会认证,是一个国际性的贸易组织认可
标准
,它由英国零售商协会在1998年为满足行业
食品安全
需求而设立。这个标准主要针对零售商自有品牌的食品安全性评估,如今已被广泛视为全球食品行业的黄金标准,不仅适用于评估零售商的供应商,还促使许多公司以此为基础构建供应商评估体系和产品...
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