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食品安全应当符合什么要求
...食品生产经营
应当符合食品安全
标准,须
符合哪些要求
答:
食品生产经营应当符合食品安全标准,
并符合下列要求:(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣...
食品生产经营
应当符合食品安全
标准,并符合下列
哪些要求
()
答:
A.贮存、运输和装卸食品的容器、
工具和设备应当安全、无害,保持清洁
,防止食品污染,
并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求
,不得将食品与有毒、有害物品一同运输 B.
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器
,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁 C.有食品安全专业技术人员、管理人员...
食品
相关产品
应当符合什么
标准
答:
食品安全指食品无毒、无害,
符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品(食物)的
种植、养殖、加工、包装、储藏、运输
、销售、消费等活动
符合国家强制标准和要求
,不存在可能损害或...
食品安全的
标准有
哪些
答:
法律分析:
1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
。2、
食品添加剂的品种、使用范围、用量
。3、
专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求
。4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。5、与食品安全有关的质量要求。6、食品检验...
食品
生产经营者
应当符合什么要求
答:
法律分析:食品生产经营者应当符合的要求:
经营场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
;
用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
;贮存、运输和装卸食品的容器、
工具和设备应当安全、无害,保持清洁
等法律、法规规定的其他要求。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第四条 ...
什么
是
食品安全
?
答:
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,
符合应当有的营养要求
,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,...
食品生产经营
应当符合食品安全
标准并
符合什么要求
答:
1、场所和环境卫生
要求
:包括保持生产场所整洁、消毒设施齐全、垃圾处理规范等,以确保
食品安全
。2、设备设施及操作规范要求:涉及使用
符合
标准的设备和工具,按照操作规程进行加工制作,定期维护检修,确保产品质量稳定。3、食品原料选择和采购质量控制要求:需要遵循国家或行业标准选用优质原料,建立供应商评估...
食品安全
标准是
什么
?
答:
法律分析:食品安全标准如下:1、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的
限量规定
;2、
食品添加剂的品种、使用范围、用量
;3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;5、...
食品安全
标准是()标准
答:
与
食品安全
有关的质量
要求
主要包括:一是与微生物控制和食品腐败变质等安全指标密切相关。如水分、杂志、酸价、过氧化值等;二是体现
食品应当
有
的
营养要求,如生乳的蛋白质、婴幼儿配方食品中各类营养物质等;三是产品特征指标,如酱油中的氨基酸态氮、天然矿泉水中的界限指标等。食品安全标准是保障公众身体...
食品生产经营
应当符合食品安全
标准并
符合什么要求
答:
6、强化风险管控:从标准立项到公布、跟踪评价等全过程都要严格管理,优化工作流程,明确各方职责,防范社会风险。7、具体的操作规范:如餐饮服务通用卫生规范,对原料采购、运输、验收与贮存,加工过程
的食品安全
控制,供餐
要求
,配送要求,清洁维护与废弃物管理,人员健康与卫生等都有明确的指导和规定。
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