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食品不安全带来的危害
当前
食品安全
问题主要有
哪些
?请举例说明
答:
法律分析:
1、微生物引起的食源性疾病,特别是以细菌、病毒为主而引起的食物中毒
,已成为危害人群,特别是危害学生健康的重要问题。2、
农业种植和养殖业的源头污染
对食品安全的威胁越来越严重。农药、兽药滥用造成在食品中残留量过高的问题十分突出。3、排放有毒、有害物质的工厂、粪场、垃圾堆等污染源的...
食品
中会存在
哪些安全
隐患?
答:
1、低营养:食物经高温油炸
,其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素E,妨碍人体对它们的吸收和利用。2、疾病:味精吃多了会变胖,吃多了垃圾食物会引发关节炎,还有些食物会造成过敏,如茄子、蕃茄、马铃薯等。
食品安全的危害
来源
答:
污染食品在食用时,可能影响食品的性状,
也可能引发消费者慢性中毒,甚至引起急性食物中毒
。目前,
畜禽肉品激素和兽药残留污染的主要问题之一
。2..新技术带来的质量问题 如食品添加剂、生产配剂、介质辐射食品、转基因食品等。这些采用新技术生产的食品对人体会产生什么样的影响,还需要一个认识过程。3.滥用...
食品安全
隐患有
哪些
答:
食品安全隐患的危害如下:
1、危害公众身心健康和生命财产安全
。人类的生存与发展离不开安全的食品,不安全食品常常会致使
食用人组织器官产生急性、亚急性或慢性损害
,学术上称之为食源性疾病。有的会产生一过性身体不适,有的还可导致
基因突变,严重时危及生命
。由于该类产品是公众的生活必需品,不论是在...
食品污染的危害
答:
食品污染
对人体健康的影响 (1)急性毒性 污染物随食物进入人体在短时间内造成机体损害,出现临床症状(如急性肠胃炎型),称为急性中毒。引起急性中毒的污染物有细菌及其毒素、霉菌及其毒素和化学毒物。 (2)慢性毒性 食物被某些有害物质污染,其含量虽少,但由于长期持续不断地摄入体内并且在体内蓄积,几年...
食品不安全的危害
不包括
答:
摄入过多的热量与脂肪,特别是饱和脂肪酸,可增加患结肠癌、直肠癌和乳腺癌的危险。子宫内膜癌与肥胖明显相关,前列腺癌与摄入过多高脂肪
食物
有关。零食都
不安全
,因为那全是垃圾
食品
,对人类身体损害很大。6. 饮料
的危害
:特别是可乐,它会带走人体内的钙。多吃米饭是有益的。少吃中毒会死人。
不注重
食品安全的危害
?
答:
从
食物
病理学的角度来看,
不安全食品
对人体健康的影响途径主要是通过以下几个方面:(一)生物危害 多数食品的生产中存在一种或几种生物危害的风险,它可能来自原料,也可能由于恶劣的仓储条件或者生产中的后污染.在
食品危害
中,生物危害是最主要
的危害
,也是最容易产生危害的一种.生物危害可以划分为“宏观生物...
食品安全
问题有
哪些危害
政治试题
答:
1.重金属 重金属,如汞、镉、铅、砷等,均为对
食品安全
有
危害
的金属元素。食品中的重金属主要来源于三个途径:(1)农用化学物质的使用、工业三废的污染;(2)食品加工过程所使用不符合卫生要求的机械、管道、容器以及食品添加剂中含有毒金属;(3)作为
食品的
植物在生长过程中从含高金属的地质中吸取了有...
食品安全
有
哪些危害
答:
食品中真菌性危害主要包括真菌及其毒素,有毒蘑菇对食品造成
的危害
。霉菌可以破坏食品的品质,有的产生毒素,造成严重的
食品安全
问题。例如黄曲霉素、杂色曲霉素、赭曲霉素可以导致肝损伤,并具有很强的致病作用。与细菌毒素不同,霉菌毒素可以耐受高温。5、病毒性危害 病毒非常微小,不仅肉眼看不见,而且在...
食品安全
对个人和社会及国家造成那些
危害
?
答:
食品安全
是社会公共安全的重要组成部分,对于公民、国家和社会的发展都具有重要意义,它关系公众的身体健康和生命安全,经济的发展与社会稳定。近年来我国食品安全事故呈现频发态势。食品安全事故
的危害
如下:1、危害公众身心健康和生命财产安全。人类的生存与发展离不开
安全的食品
,
不安全食品
常常会致使食用人...
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