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风干腊肉怎么做才能软
我制作的
腊肉风干
了好硬,
怎样
使风干晒的肉变软?
答:
答:你好,制作的腊肉风干了好硬使风干晒的肉变软,
可以用清水洗掉浮灰后用温水浸泡一段时间就可以了
。
风干
的腊香干
怎么
变软?
答:
你好,风干的腊肉腊肠腊香干,在吃之前,
用开水泡泡就软了
,实在不行就用水煮一煮。但是注意不能煮太久。
腊肉
太
干
太硬变软小妙招有哪些?
答:
可以在腊肉上喷酒,之后再喷料酒,反复几次之后上锅蒸
。还可以在切腊肉之前在温水里浸泡一段时间或者直接在热水中煮,也可以直接把腊肉放入蒸笼中蒸熟,之后再进行切割即可。腊肉香肠不容易坏的原因就是盐分高,没有水分。这样才能长时间保存。就算有点干也不怕,洗干净后用清水泡上几个小时,使其变软...
我制作的
腊肉风干
了好硬,
怎样
使风干肉变软
答:
用清水炖煮
,炒锅大火煮开之后再放中火煮个十来分钟,如果是高压锅的话煮滚就差不多软了,然后再切了小炒或者直接吃
风干腊肉怎么
变软
答:
如果想要让风干辣肉变软,
那么可以蒸好肉洗净后切片,然后放入蒸笼里,蒸至5~6分钟左右后就可以变软
。你可以
将蜂胶和肉切成块状,然后用热水煮半小时
,也可以将腊肉变软。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这...
腊肉
太硬
怎么
办 处理腊肉的小妙招
答:
1、如果
腊肉
太硬了,可以先用冷水泡四五个小时,然后再用小火煮一个小时,皮就可以切动了。记得多放水,不要煮
干
了。2、也可以先用温水把腊肉泡到发软,再用水煮沸五分钟,就能切动了。要注意水温不要变凉了。3、把腊肉先用温水泡软,再放到锅中蒸,这样也可以使腊肉皮变软,也很容易切的动了...
腊肉
硬
怎么
变软
答:
还是炖煮其他时做调味料吧。2.或者大家还可以在蒸
腊肉
之前先用温热水泡,然后再蒸。如果是肉皮硬,就先把皮放在火上烧到起泡,这样蒸出来就很好吃。腊肉太硬
怎么
变软:或者大家还可以在蒸腊肉之前先用温热水泡,然后在蒸,如果是肉皮硬,就先把皮放在火上烧到起泡,这样烧出来很好吃。腊肉变
干
变硬...
怎么
把
风干
的
腊肉
变软
答:
最好的办法是斩成块,用热水煮半小时,再用高压锅压40、50min拿出来切片装盘或炒蒜苔都可以。
腊肉
的做法:一、主料:五花肉1500g、猪后腿肉1500g。二、辅料:生抽150g、老抽100g、高度白酒80g、花雕酒100g、八角、桂皮、食盐60g、冰糖60g。三、制作步骤:1.五花肉、猪后腿肉洗净,控
干
水分备用。2....
腊肉
较硬,有什么好的处理办法让口感变好呢?
答:
3、锅里倒油烧热,加入
腊肉
小火煸炒出油脂,加姜蒜、
干
辣椒炒出香味,倒入蒜苔大火快速翻炒1分钟,当蒜苔微微变软即可。4、小碗里加入适量淀粉、蚝油,倒入清水搅拌均匀,淋入锅中勾芡,翻炒均匀后即可关火出锅,蒜苔炒腊肉就做好了。【小技巧】①蒜苔质地较硬,比较难炒熟,也难入味,所以先...
家里做的
腊肉
、香肠
风干
后较硬,吃的时候
如何
回软,请高手指教,在这里先...
答:
可以用淘米水泡泡,视干的程度而定,一般两小时左右就可以了,然后再煮或是蒸都可以。
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