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预包装食品钠含量标准
为什么很多
食品包装
上都要标一个
钠含量
?
答:
根据GB7718的规定,
所有的预包装食品都必须标注4+1营养成分,也就是能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物和钠
。标注钠是国标标准的规定。
请问
食品
营养成分表是怎么计算的?
答:
1. 每100克食品中蛋白质含量在1至3克之间,脂肪含量不超过5克,添加剂不超过3种,钠含量不超过0.1克
。2. 根据卫生部的《预包装食品营养标签通则》(四十三),获取营养成分含量的方法有两种:- 直接检测:使用国家标准规定的检测方法,或者在没有国家标准方法的情况下,可以选择AOAC推荐的方法或其他公...
食品
有
钠元素含量
标签标注可以标注无盐吗
答:
关于标签上能否对
钠含量
标示“无盐”声称,国家
标准
上是有要求的。图片上这款产品不符合宣称无盐要求:请参考《GB 28050-2011 食品安全国家标准
预包装食品
营养标签通则》
食品
中
钠含量18.1ppm
每毫克是否需要标注
答:
18.1ppm就是百万分之18.1,算过去的话,
就是这个食品有钠含量是18.1mg/kg,也就是每1.81mg/100g
。如果你指的是预包装食品营养标签的话,无论钠含量是多少,都必须标注,因为钠是《食品预包装营养标签通则》里规定的强制性标注的核心营养素。但是,钠的0界限值是≤5mg,所以,含量和NRV%都应该标...
食品
有
钠元素含量
标签标注可以标注无盐吗
答:
1. 食品包装上标注“无盐”是不准确的。2. 根据《GB 28050-2011 食品安全国家
标准
预包装食品
营养标签通则》,食品标签上的
钠元素含量
标注应真实反映产品成分。3. 如果食品中含有钠,即使在非常低的量,也不能在标签上声称“无盐”。4. 因此,该产品若含有任何形式的钠,不论是直接添加或是作为原料...
包装食品
中的含盐量是多少
答:
还有一些根本无法靠嘴判断盐分,比如,玉米切片面包每100克中含
钠
374毫克,合计含盐量为951毫克,相当于一天营养素参考值的15.8%。国家二级公共营养师路宏芹表示,千万不要小看
预包装食品
,他们当中的盐
含量
并不低,特别是豆制品、方便面、番茄酱的含盐量都超过50%。
婴儿面条
钠含量
多少是
标准
答:
2. 该标准规定,婴幼儿罐装辅助
食品
中总
钠含量
不得超过200mg/100g。3. 另外,《食品安全国家
标准预包装
特殊膳食用食品标签》(GB 13432—2013)要求,产品的营养素含量不得低于标签明示值的80%。4. 钠通常不需要特别补充,但在婴儿辅食中的摄入应得到有效控制。5. 6个月内婴儿的钠摄入量应控制在115...
营养成分表中的
钠
的
含量
不能有小数点,这是哪条哪款规定,急_
答:
是GB 28050《
预包装食品
营养标签通则》,里面的表1说明了各营养成分的修约间隔,其中也包括
钠
。如下图。
婴儿面条
钠含量
多少是
标准
答:
钠是人体中一种重要的无机元素,《
食品
安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品》(GB 10770—2010)中规定,婴幼儿罐装辅助食品中总
钠含量
最大值为200mg/100g,且《食品安全国家
标准预包装
特殊膳食用食品标签》(GB 13432—2013)中规定,营养素含量不得低于产品标签明示值的80%。钠一般是不需要特别的补充和摄入的...
我国
预包装食品
营养标签有哪些要求?
答:
1、根据规定,
预包装食品
营养标签必须强制标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、
钠
的
含量
值,且这些营养素的顺序不得随意改变。2、营养成分表中的数值应保留前两位有效数字,对于能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等核心营养素,其数值的修约间隔应为1。3、关于能量的计算,应采用国际统一单位焦耳(J),...
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