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面糊里面可以加酵母发酵吗
小麦
面糊放
任何东西
可以发酵吗
?
答:
放酵母或者甜米酒!
如果不放想发酵也是可以的
,让面粉发霉发酵但是不能吃
粘面
用酵母
能发吗?
答:
可以的
。调成稠点的面糊,加酵母和一点白糖促进发酵。放温暖地方一两个小时面糊起泡泡就好了。
液体
面糊
如何
发酵
答:
面糊怎么发酵:1、拌糊:拌糊又称为混合成醪。在面盆中将酵子用水泡开并下手捏散,或将
酵母用
水溶化,移入发酵桶或发酵缸,
加入
10kg左右温水,兑入7kg左右面粉,搅拌成糊状。2、
面糊发酵
:将面糊放入发酵室或四周加保温材料,盖严发酵,该过程需要低速不断搅拌,或间歇搅拌。面糊表面出现大量...
煎饼
面糊
中
可以添加
活性
发酵
粉吗
答:
您好,
不需要发酵粉
。煎饼面糊材料:白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面;以上材料根据当地的粮食资源特点选择3-5种就可以。【摘要】煎饼面糊中可以添加活性发酵粉吗【提问】您好,不需要发酵粉。煎饼面糊材料:白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、...
煎饼
面糊
中
可以添加
活性
发酵
粉吗
答:
。夏天
面糊放
3个小时以上容易
发酵
,做生意时带点小苏打,看到面发起来就加一点小苏打搅匀后再
用
。加鸡蛋和山芋淀粉的目的是为了比较好摊(只是为了好摊,
可以
不放)。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干
酵母
)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)。
香甜玉米饼
答:
1.中筋面粉中
加入
玉米面和
酵母
,然后加入120g清水,搅拌成浓稠的面糊。 2.盖上保鲜膜,在温暖处
发酵
至2倍大。 3.发酵完之后,加入蔓越莓碎,搅拌均匀。 4.拌好的
面糊可以
装进裱花袋,平底锅刷油,挤入面糊。 5.小火煎至底部定型后翻面,直至煎到两面金黄的状态。 小贴士:搅拌好的面糊一定是粘稠的,所以一定要按照...
直接把面弄成
面糊
糊会不会自然
发酵
?
答:
直接把面弄成
面糊
糊,是不会自然
发酵
的。把面弄成面糊糊,不
加入酵母
粉,就是营养基有了,但没有酵母菌种,也是没有办法发酵的,面粉发酵还有适宜的湿度和温度。
大米粉具体怎么
发酵
,怎样才算发好酵了?
答:
1、
酵母用
50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉
里
2、倒入牛奶 3、搅拌均匀成稀稀的
面糊
4、面糊倒入模具中 5、盖上保鲜膜放温暖的地方
发酵
6、发酵至2倍大的面糊 7、面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟 8、蒸好的发糕,不沾的模具倒扣非常方便,吃的...
小白糕的米浆打稀了怎么办?
答:
1,在干净碗
里
放入粘米粉,面粉,
酵母
,砂糖,搅拌均匀后,在倒入温水,搅拌成均匀的
面糊
,
发酵
60分钟左右。 2,发酵的面糊,体积会变大到原来的2倍,再次把面糊搅拌均匀。 3,把搅拌好的面糊,倒入蛋糕纸杯。再次静置发酵15分钟。 4,醒发好的纸杯面糊,放入蒸箱,大蒸汽,蒸15分钟。就大功告成了。 5,蒸好的白米糕,放凉...
米面
加酵母可以发酵吗
答:
可以
。准备用料:米粉300克、牛奶200克、白砂糖适量、
酵母
一勺、模具10个、水少许。1、准备齐食材米粉、牛奶、酵母、糖。2、大米粉中
加入发酵
粉和糖搅拌均匀,牛奶加热五成时,慢慢倒入米粉中看米粉的湿度如何,要是湿度太干,就少加一点水,筷子搅拌得动就行。3、放在温暖的地方发酵到米粉上有小气泡...
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