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面粉炸小鱼怎么做酥脆好吃
炸小鱼怎么做酥脆好吃
答:
1.小干鱼用冷水浸泡一晚 2.切一些葱姜 3.清洗干净的
小鱼
放盆里加入高度白酒 4.加适量盐 5.加些胡椒粉,将鱼腌制三十分钟 6.然后将腌制的调料都拣出去,在鱼身上撒上适量的干
面粉
,搅拌均匀,令每条小鱼身上都有面粉 7.锅内加入炸油,将小鱼散开放进锅里,用筷子搅散开
炸
至金黄就可以了 8.捞...
面粉炸小鱼怎么做酥脆好吃
答:
1、小鱼去内脏洗干净,冲干净里面的血水;2、加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时,腌制时翻拌几下,让小鱼吸收进盐分;3、将玉米
面粉
100克,面粉50克,玉米淀粉50克倒入装鱼的小盘中,翻拌几下让鱼的表面沾上面粉;4、锅中倒入油,烧至六成热放入
小鱼炸
,炸至金黄后捞出沥油,同时升高油温;5、倒入...
酥脆炸小鱼
答:
酥脆炸小鱼
食材清单:狗杠鱼30条玉米淀粉 适量盐2勺黑胡椒2勺葱姜适量步骤:1、鱼洗干净2、清除内脏和黑膜3、放葱姜花椒4、倒入料酒腌制30分钟5、去除葱姜、花椒、放入塑料袋6、加入玉米淀粉,盐,黑胡椒粉7、摇均匀8、每条鱼都沾上粉9、宽油烧热,放入鱼,炸两分钟再翻面一定炸透10、非常
美味好吃
已赞过 已...
炸
酥香小鱼的做法,炸酥香
小鱼怎么做好吃
,炸酥
答:
小鱼用手挤出肚内脏物,洗净小鱼沥干水.2 处理好的小鱼放盐,姜,料酒,花椒,葱拌均匀,腌渍数小时入味.3 腌好的小鱼,放
面粉
,胡椒粉,鸡精拌均匀.4 锅放油烧热,-条条放入
小鱼炸
成型.5 全部炸完后,再次放入油锅中炸-遍.6
酥脆
的小鱼晾凉入盘即成.使用的厨具:炒锅 ...
如何
让
炸小鱼
变得更
酥脆
!
答:
制作步骤:1、
小鱼
洗净,调味,加点盐,鸡精,生抽,一品鲜酱油,蒜末,生姜片 2、
炸
之前,把水滤干。撒上
面粉
,薄薄的裹上一层即可 3、中火,油开始冒泡了放小鱼,火调小些慢慢炸,鱼头,鱼尾,肚皮那里变黄棕色,改大火,使外表迅速加
脆
4、炸好了盛出装盘 5、起锅放入蒜末,再放入干辣椒段...
小鱼怎么炸
得
酥脆
答:
小鱼炸
得
酥脆
的方法如下:材料准备:小白条一斤,玉米
面粉
100克,面粉50克,玉米淀粉50克,精盐少许,麻辣鲜少许等。1、首先在流水状态下先把鱼肚清洗几遍,把鱼肚里的黑膜也清洗干净,再把鱼鳞也清理干净。2、接着把洗净的鱼倒入一个大碗里,加入3克盐,2克白胡椒粉去腥,再放入葱段和生姜丝,倒入...
怎么炸小鱼
最酥最
好吃
炸小鱼最酥最好吃的做法
答:
1、先将买来的
小鱼
,去鳞去内脏,洗净,控干。2、加盐,拌匀。3、加花椒面,拌匀。4、加料酒,拌匀。5、将拌匀的小鱼盖上保鲜膜,腌制30分钟。6、在腌好的小鱼里加玉米淀粉。7、加
面粉
。8、让小鱼表面裹上一层簿簿的面粉和淀粉,拌匀。9、将鸡蛋磕入碗中,打碎成蛋液,然后,将裹有面粉和淀粉...
面粉炸小鱼怎么做酥脆好吃
答:
面粉炸小鱼
的
酥脆好吃
的方法及步骤如下:主料:小鱼适量、葱适量、姜适量。辅料:酱油1茶匙、料酒适量、盐适量。1、小鱼清理干净,加入葱、姜、酱油、料酒、盐腌制2小时。2、准备面糊、干面粉,将小鱼粘一层干面粉,粘一层面糊。3、锅里倒入油热后,放入
小鱼炸
。4、炸至金黄取出,复炸一遍。5、出...
炸小鱼
的做法
答:
1、
小鱼
用清水洗去脏泥土。2、用指甲在小鱼肚子上掐一个口子,然后将肚子中的内脏挤出来丢掉。3、将清理干净的小鱼装在大碗中,加入
面粉
和盐,用筷子搅拌均匀,在拌的过程中加水。4、锅中倒入油,烧至6、7成热时,把筷子放进油内,有小气泡出现即可。放入一部分裹好面粉的小鱼入锅,再用筷子轻轻...
怎样
将
小鱼炸
的
酥脆美味
?
答:
制作步骤:1、新鲜
小鱼
处理后,在阳台晒几个小时至半干状态。2、盆里放糯米粉、蒸肉粉(粘米粉也可)、
面粉
、辣椒粉、姜末、葱花、盐各适量,鸡蛋两个。3、所有材料混合搅拌,制成调味粉浆。4、 把小鱼放在调味粉浆里轻柔用手混合挂糊。5、锅里烧油,油温八成热时逐一放小鱼入油锅,鱼身下锅时...
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