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面包机做面包的配方比例
面包机做面包的配方
(
500克配方
)
答:
面包机做面包的配方(
500克配方
)
1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)2、盐:1/3小勺
3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺 4、鸡蛋:1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)5、纯牛奶:105ml-110ml 6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克)7、面包改良...
刚刚买了一台东菱
面包机
,却
做出
一个像样的面包,能教教我吗?
答:
配方如下:面和水的比例为1:0.6
,比如350克面、210克水(其他材料基本不算在内,也就是说另加的干果仁、芝麻核桃等水分不大的,但鸡蛋等含水多的要看好重量算在水的范围内),最重要的是在这个比例下水要另外再加20克(ACA面包机随机带的量勺一大勺,...
用
面包机做面包的配方
答:
1.
面包机做面包的配方
(750克):a.纯牛奶一盒:220ml(最好加热到37度)b.鸡蛋:1-2个(根据个人喜爱咯)c.盐:小半勺(1g)d.砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)e.面包专用粉:2.5杯。f.酵母粉:1小勺。(用面包机带的小勺子,我选的是安琪高活性干酵母)g.色拉油(或选黄...
用
面包机
和面或发面,面、水和酵母
的比例
是多少?
答:
面团材料:面粉与水的比例为2:1
,即500克面粉搭配250克水。酵母的用量一般为面粉重量的2%至3%,即500克面粉用10克至15克酵母。和面程序:将所有面团材料放入面包机内,选择和面程序,和面时间一般为20至30分钟。发酵程序:将和好的面团放入面包机内,选择发酵程序,发酵时间一般为1至2小时。在食材清单...
用小熊
面包机
怎样
配料做面包
答:
主料:高筋面粉 300g 辅料:色拉油 30g 盐 0.8小勺 糖 30g 蛋 1个 黑米浆 140g 酵母 1.25小勺
操作步骤反馈 请点击输入图片描述 1.这是自己打的黑米浆,里头有:黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、 营养好的不得了~~请点击输入图片描述 2.对角放上糖和盐,放进去所有的湿性材料,打入...
面包
做法和
配方
答:
面包的配方
:高筋面粉200克,低筋面粉50克,炼乳50克,酵母3克,糖25克,盐3克,牛奶130克,黄油25克。油饼:黄油20g,糖20g,低筋面粉40g。【17号】紫薯花环袋 这款面包采用汤种法制作,锁水性能好,口感更柔和。
面包制作
方法:将汤种面粉和开水以1: 1的
比例
搅拌成面团,冷藏12小时。高筋面粉181...
美的
面包机做面包的配方
答:
1、将食用油——盐——糖——鸡蛋——牛奶——面粉依次放入面包机中,如下图所示。2、将面包桶取出,开始将做面包的材料放入到面包机桶里。用
面包机做面包的
诀窍就是:一定要先放水再放面粉哦。3、然后再放上面粉。一般情况下,可以记住这个公式——水:面粉=1:2,也就是如果水放的是150克,...
面包机做面包的配方
有哪些?
答:
做法1、牛奶加热到37度左右,放入
面包机
桶里,再加入盐、糖、蛋、油。2、把面粉铺在(1)的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母。3、把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单,700g的那一档,按开始。等待面包机工作完成,面包也就成了。小诀窍 若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西....
用
面包机
和面或发面,面、水和酵母
的比例
是多少?
答:
按做普通
面包的比例
就行了,只加水,面,和酵母,要按顺序。我放的比例是1000g标准的:1+2/5水,4+1/3杯面,2小勺酵母。你看
面包机
在和面的时候觉得水少就稍稍加点水。看面抱成团了就行了,我觉得水太少馒头会硬。我说的杯和小勺都是买面包机带的那个,面包机和完面还要自己好好揉揉,要...
用
面包机做面包的
方法
答:
1、准备好所有材料;2、牛奶稍微加热,酵母粉放入牛奶中溶解,静止5分钟;3、
面包机
内加入高筋面粉和低筋面粉,盐搅拌均匀;4、在倒入温热的牛奶,启动和面程序,揉成光滑面团;5、放置容器中,覆上保鲜膜,放入烤箱发酵60分钟,至面团两倍大;6、将发酵好的面团平均分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10...
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