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面包机做包子和面配方
600克面粉
面包机做包子配方
答:
将水、牛奶、面粉、糖、盐依次加入面包桶,面粉_上挖坑放入酵母粉
。步骤2 面包机选择和面程序,大约20分钟成面团。我用的柏翠6900,和面程序是23分钟。步骤3 重新选择-次和面,按开始。结束后选发酵程序,1小时。步骤4 调馅儿备用 步骤5 取出面团,在案板上加干粉揉成团。分成两份,-份盖保鲜膜醒发...
东菱
面包机
如何发面
做包子
?
答:
步骤1 1. 酵母用温水15ml化开 2. 所有料加进去 3.
面包机
发面 一小时半 --- 天涯的
配方
到这里就停了,但做出来的
包子
皮有点硬 于是我又试了另一种,步骤增加排气,结果皮软蒸出来的也软点,但不好包 4. 发完了再按发面程序约20分钟(面包机搅拌排气) ﹉ 如果太懒了,就不用化酵母也行...
面包机
发面
做包子
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
用面包机和面做包子的做法
先把糖放入40度以下的温水中溶解,再把酵母放入糖水中搅拌均匀,静置5-10分钟让酵母活化
。面粉过筛后倒入水中,启动发面程序,成团后慢慢倒入油,继续搅拌至面团表面光滑,开始发酵。等面团体积发酵至原先两倍后取出,放置在案板上。把面团擀成长条形面皮。再卷起来,这样重复4-...
专业
做包子
的发面技术的
配方
是什么?
答:
7、面粉加入白糖、牛奶、酵母、无铝泡打粉入面包机合成光滑的面团
8、入温暖湿润出发酵至两倍大 9、发好的面团取出排气揉匀成长条,分成10个剂子 10、压扁用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆片 11、包入一个馅心 12、用虎口慢慢合拢 13、收口朝下整形,二次发酵至1倍大 14、蒸笼铺油纸或是屉布,冷水...
怎样用
面包机和面
发面
答:
/6分步阅读 把面粉500g放到
面包机
里,加250g水,6克酵母。2/6 选择面粉发酵程序,安心静待1.5小时。3/6 1.5小时之后,面粉发酵完成。4/6 发酵完成后,继续向面包机里加60克面粉,启动
和面
程序,15分钟之后,面包机里取出光滑的
面团
。5/6 取出面团后,揉面,挤出面团中的气体,分成相同大小的面...
做包子
的时候一斤面粉放多少酵母?
答:
一、首先把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入
面包机
启动
和面
模式。二、待机器运行结束后,
面团
静置发酵成两倍大。三、把发酵好的面团取出排气,揉成光滑的面团。四、把排好气的面团分成小块。五、像包
包子
一样的包上白糖。六、包好后放入蒸锅里醒5分钟,开火蒸上15分钟。七、时间到后取出即...
用酵母怎么发面做馒头和
包子
?
答:
制作
步骤:1、首先把称重的
面粉和
酵母倒入面包桶里,再加入称重的清水,启动东菱
面包机
的
和面
程序开始和面。2、和好的
面团
用手揉圆后,再次放到面包桶里开始进行醒发。3、等面发酵的时候拌好馅料。4、这个时候面团就醒发好了,醒发好的面团组织是这样的呈蜂窝状。5、把醒发好的面团排气揉匀后,用手...
美的摩卡
面包机
发面
面团
做法怎么做
答:
(主料)猪油 30克 (主料)面粉 400克(配的面粉杯量的)(主料)酵母 3克 步骤 1.根据说明书上的图示,除了酵母外,所有材料按顺序加入。酵母在最后一步放:在面粉堆里挖个小洞,再把酵母放进去,再用面粉埋回来就行。2.所有材料准备就绪后,在菜单中选择17.发面
面团
,运行时间一个半小时。在这里...
包子
调味料
配料
表
答:
1.猪肉剁碎,姜切成末,加10克左右的盐,一点五香粉,一勺芝麻油。2.用筷子一个方向顺时针或逆时针搅,少量多次加一点水,那样肉馅会嫩一些,多汁。3.先倒水到
面包机
内桶中,加入糖,然后加面粉,最后在面粉上挖个洞加入酵母。夏天酵母可以减1-1.5克。每个牌子的面粉吸水量不一样,水不要一...
如何使用
面包机和面
答:
等
面团
体积发酵至原先两倍后取出,放置在案板上。把面团擀成长条形面皮。2,
面包机和面
,再卷起来,这样重复4-5次,把气泡擀出来。切成16等分的小面团。擀成中心厚边缘薄的圆形面皮。包入馅料放在蒸架里进行二次发酵。
包子
大小发至原先两倍后,面包机和面,蒸锅里加入2cm高的沸水开始蒸。蒸15-20分钟...
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