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非食用物质与食品接触
食品
添加剂的危害 希望能在2014-04-14 10-04之前解答
答:
碱性橙Ⅱ(王金黄、块黄):过量摄取、吸入以及皮肤
接触
该
物质
均会造成急性和慢性的中毒伤害。碱性橙Ⅱ对人体的神经系统和膀胱等有致癌作用;苏丹红Ⅰ:肝脏是苏丹红Ⅰ产生致癌性的主要靶器官,此外还可引起膀胱、脾脏等脏器的肿瘤。苏丹红Ⅰ具有致敏性,可引起人体皮炎;吊白块:吊白块的毒性与其分解时产生的...
聚氯乙烯树脂可以
食用
吗?如果作为
食品
添加剂,违反国家食品监督管理了...
答:
聚氯乙烯树脂不属于
食品
添加剂,不符合《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定,当然不能食用。否则,属于滥用
非食用物质
,违反《食品安全法》,是犯罪行为!由于澄清水可能带入聚氯乙稀树脂污染食品,所以也不能使用。即使做成食品级的也只能制作塑料袋,而不能作为食品加工助剂使用。本品不是食品加工助剂...
碱性嫩黄——
非食用物质
答:
在商业应用中,不法商贩为了追求产品外观的诱惑力,曾试图利用碱性嫩黄为腐竹、豆皮等豆制品和黄鱼染色,使它们看起来更鲜艳。然而,这种行为违反了
食品
安全法规,因为2008年,它已经被列入《食品中可能违法添加的
非食用物质和
易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》。警惕美丽背后的隐患:碱性嫩黄的警示 在...
柠檬黄是禁止使用的
非食用物质
吗
答:
柠檬黄不是禁止使用的
非食用物质
。柠檬黄是一种水溶性合成色素,呈鲜艳的嫩黄色,通常用于
食品
、饮料、玩具、食品包装等材料的着色。如果只是偶尔使用,通常并不会对人体造成比较明显的害处,但若长期过量
接触
或食入,可能会影响智力发育,也有可能会导致过敏和其他反应的发生,比如焦虑、偏头痛、忧郁症、视...
食品
安全法异物的定义
答:
法律分析:“异物”应该是非加工工艺必须、可能会对人体造成伤害的
非食用物质
,异物就是使感官性状异常得物品,如果是可食用物质或胜艺必须但能够被消费者肉眼识别的,应该有别于“异物”对待。餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求,确保所购原料符合
食品
安全标准。法律依据:《中华人民共和国食品安全...
什么叫
食品
交叉感染
答:
食品交叉感染主要指不同食品之间的互相污染,如生和熟
食品
的混放,已变质
食品和
正常食品的混放,生鲜海产品和熟食品的处理过程的污染,往往容易造成互为污染而引起致病菌的繁殖。食品交叉感染的途径:1、原料感染 食品原料的感染与其周围环境的卫生条件关系密切。因此,食品原料在采集、加工前的控制非常关...
什么是交叉感染?
答:
都是"二进宫"或"三进宫"者所为。3、食品交叉感染主要指不同食品之间的互相污染,如生和熟
食品
的混放,已变质
食品和
正常食品的混放,生鲜海产品和熟食品的处理过程的污染,往往容易造成互为污染而引起致病菌的繁殖。4、也有因食用品
和非食用
品的物理因素污染,如装过化学
物质
的容器再装食品。
纳米海绵用来擦碗有毒吗
答:
对于日常清洁而言,比如擦碗,纳米海绵并无毒性,即使含有三聚氰胺,用于此类非
食品接触
的表面清洗是完全可行的。然而,出于心理上的顾虑,建议将其局限于清洁鞋子、家具等物品,避免用于餐具的清洗。在使用纳米海绵时,还有一些小贴士需要注意。首先,对电脑、电视、相机镜头等精细表面,因其涂层敏感,不建议...
塑化剂是什么东西?有什么用途?
答:
2011年6月1日卫生部紧急发布公告,将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质,列入
食品
中可能违法添加的
非食用物质和
易滥用的食品添加剂名单。截至6月1日,台湾被检测出含毒食品已达537项。多篇研究报告显示,大陆的方便面等多种食品也遭到了不同程度的塑化剂污染。一般常使用的保鲜膜,一种是无添加剂的PE(聚乙烯)...
学校
食品
卫生安全知识资料
答:
4不应降低
食品
本身的营养价值; 3、不得使用
非食用物质
,不得超量使用食品新增剂。 八食品留样要求 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、稽核人员等。 九餐具卫...
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