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青鱼干怎么做好吃
请教,
青鱼干
要
怎么做好吃
答:
1.直接清蒸
。青鱼干清洗干净,斩小块,加葱姜、料酒、白糖和几片肥腊肉,隔水大火蒸20分钟。配米饭、就馒头吃都很美味。(要是鱼太干了,得先用水泡泡软,要不然很练牙的。)2.青鱼干烧肉。青鱼干洗净、斩小方块。锅内加油,爆香葱姜,下鱼块,加料酒翻炒(去腥),加白糖少许提鲜,加清水略...
青鱼干怎么做好吃
答:
1、
青鱼干
,青椒,姜蒜葱,胡椒粉,酱油,陈醋,白糖,味精。2、鱼干改刀,切花刀,两面撒盐腌制。3、姜切丝,蒜切末,葱切碎,青椒切块。4、碗内中放生抽,陈醋,姜葱蒜,胡椒粉,糖混合。5、锅内倒油。6、鱼干入锅。7、两面煎,小火。8、锅内放调和汁,加热水没过鱼,加青椒。9、熬到汁水...
青鱼干怎么
吃
好吃
答:
青鱼干可以通过多种烹饪方式变得美味可口。其中,
烤、炸和蒸是三种特别常见且受欢迎的方法
。烤青鱼干:烤是一种能够充分保留鱼干原始风味的烹饪方式。在烤之前,可以先把青鱼干浸泡在清水中一段时间,以去除多余的盐分。然后,用厨房纸巾轻轻擦干,刷上一层薄薄的橄榄油,撒上一些切碎的香草(如迷迭香或...
青鱼干怎么
烧
好吃
答:
有很多种方法可以烧好吃的青鱼干,
如蒸煮、炖炸等
。每种方法都有不同的特点和味道,根据个人喜好来选择。如果喜欢清爽的口味,可以选择清蒸。将青鱼干拿去去腥后,加入适量的料酒和盐,蒸制10分钟左右即可。如果喜欢香糯的口感,可以选择烧煮。将青鱼干焯水后,加入适量的调料,用文火炖煮30分钟至浓稠...
梅家荡
青鱼干怎么做好吃
答:
接下来,开始制作梅家荡
青鱼干
。1. 处理青鱼:将青鱼去鳞、去内脏、去头尾,然后洗净。在鱼身上划上几刀,以便入味。将处理好的青鱼放入盆中,加入适量的料酒和姜片,腌制30分钟。2. 炖煮青鱼:将腌制好的青鱼放入锅中,加入足够的水,放入切好的生姜片、大葱段、八角、香叶、花椒等调料。大火烧开后...
真空包装的
青鱼干怎么做好吃
?
答:
回答:最简单的,蒸熟了吃 或者切小块跟肉糜一起蒸熟吃 或者烧五花肉的时候放
鱼干
进去一起烧
螺蛳
青鱼干怎么
吃?
答:
做法一:【主料】
青鱼干
200g 。【辅料】料酒一勺半、白糖1勺、孜然粉半勺。【步骤】1.青鱼干剁下三分之一。2.鱼干切丝,0.5CM左右,倒入一勺料酒。3.放入锅中盖上盖蒸10分钟。4.端出锅,倒掉汤汁,重新洒上半勺料酒,一勺糖及适量孜然粉即可。【小贴士】鱼太咸的话多放些糖。做法二:材料...
千岛湖的
青鱼干
怎样吃
好吃
答:
做法如下:1、选二三十斤重的
青鱼
,剖背、去脏、晾干后,用芒硝和食盐擦鱼身,盛于腌鱼大缸中,压以大石;2、五天后翻面,仍加压石;3、十天左右起缸,或晒或烘;4、微干时涂上茶油,晾于通风处,待其风干,风干后的
鱼干
,色泽红润,状如火腿肉,耐贮藏,久藏不坏,食用时软成块,喷上白酒...
鱼干
烧肉
怎么做好吃
答:
青鱼干
红烧肉的做法 五花肉洗净切块,青鱼干浸泡晾干后切块 锅中加水放几片姜把水烧开 水开后把五花肉放入同时放料酒一勺,肉放入后等水开后煮至5分钟后捞起五花肉装碗备用 锅加热倒油200克,待油温升高后放青鱼干油煎 表面金黄色后就可以捞起(煎鱼的油可装碗里煎其他食物可用,如果觉得腥味可以倒掉...
青鱼干怎么做好吃
答:
1、
青鱼干
、素鸡切大片,放入碗中,一片片扣好。2、碗中放入调料蒸15分钟。3、把蒸好的鱼干倒扣入盘中,淋玻璃芡,菜心、胡萝卜片围边即可。小诀窍 特点口味咸鲜 材料 鱼干 1块甜豆半斤大蒜 4个盐巴少许糖少许味极鲜酱油 1勺葵花子油 适量 做法 1、鱼干事先清水洗干净,并浸泡3-4小时,切小块...
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