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青椒泥鳅的做法窍门
爆炒
泥鳅的做法
步骤图,爆炒泥鳅怎么做好吃
答:
做法
1、将泥鳅去头去肚清洗干净。2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。3、将青椒洗净去蒂去籽切片
。4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。5、锅中放油烧热,放入豆瓣炒香。6、然后放入姜、蒜丝和花椒炒香。7、倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火。8、泥鳅炒2分钟左右放入青椒片翻...
青椒
黄豆炒
泥鳅的做法
,青椒黄豆炒泥鳅怎么做
答:
1.热锅放油,黄豆过水洗净入锅慢火煸炒。待豆微转金黄有香味飘出时出锅待用
。2.泥鳅静养几天让它们吐净腹中泥水。黄豆出锅后倒入泥鳅,盖上锅盖以防跳出。待泥鳅不再动弹后才打开锅盖,加点油转小火慢慢煸香。3.在炒黄豆时青椒切圈圈,蒜头用刀拍扁去衣后切碎,生姜洗净后拍扁切碎。4.待泥鳅...
青椒
炒
泥鳅的
家常
做法
答:
1 去好粘液的泥鳅,2 切点辣椒和姜丝,3 烧油放进泥鳅炒匀,4 放点盐,5 炒香炒黄炒脆
,6 移锅边放进青椒,姜丝,在青椒上放点盐炒匀。7 再混炒,8 将青椒炒熟,淋上酱油,放点味精炒匀装盘。小贴士 泥鳅用放进热锅里去粘液再涮锅再炒。
不红烧不焖煮 教你一种好吃的海
泥鳅的
家常
做法
,用手撕着吃
答:
做法:买泥鳅的时候,让老板帮忙宰杀好,回来加点盐抓一抓,然后用清水冲洗干净
。将红椒和大蒜切末,青椒切小圈备用。锅内倒油,把油烧热一点,倒入清洗干净的泥鳅炸制。炸到泥鳅表皮发黄发脆,就可以捞出来了,沥油。倒出锅内多余的油,留底油,下切好的蒜末、红椒末、青椒圈炒香。倒入面包糠一起...
泥鳅
怎么做好吃
答:
1、泥鳅处理干净,姜切丝,蒜去皮,蒜叶切断,青椒切块
2、锅热倒油,姜蒜炒出香味,放少许豆瓣酱 3、倒入泥鳅,立刻用锅盖盖好。看去泥鳅不动了开锅盖大火煸炒,炒到泥鳅两边都成金黄色,水分基本收干 4、加黄酒,老抽少许。倒入清水,加盐、白糖少许,醋少许,鸡精少许,大火少开,小火略炖 5...
泥鳅做法
答:
做法
:1、在装
泥鳅的
碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上。2、将盐、小
青椒
圈、美极鲜味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、葱碎、香辣酱、味精或鸡精放碗里,加两汤匙热高汤或开水兑成调味汁。3、锅中放油烧至七成热,下泥鳅炒至亮油表面呈微黄色。4、将泥鳅推至锅边,放入芹菜段,加适量盐炒约半分钟...
泥鳅的做法
答:
做
泥鳅的
菜,有二种方法,一是直接宰杀泥鳅,然后去除泥鳅的内脏和杂质, 二是把泥鳅放盐水中(稀释),让泥鳅自己吐出肚内的杂质(类似于做泥鳅钻豆腐这道菜)1、先用盐水养 2、用开水烫 3、用剪刀剪开。4、洗净。干煸
泥鳅做法
:主料:泥鳅250克 辅料:
青椒
40克,调料:植物油25克,酱油3克,料酒...
泥鳅
怎么烧好吃?
答:
1、
泥鳅
中加入一勺盐,让泥鳅吐一下脏东西。2、锅中水烧开,把泥鳅倒入锅中。3、水开后煮30秒。4、把你就身上的脏东西洗净。5、你就去头去内脏清理干净。6、锅中热油爆香葱姜蒜八角。7、加入两勺豆瓣酱和适量生抽。8、加入适量蚝油翻拌均匀。9、加入适量开水 10、把泥鳅倒入锅中。11、加入...
泥鳅的做法
怎么杀泥鳅
答:
泥鳅
可以直接用开水烫死 然后简单洗净粘液 剖腹除去内脏。可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙。用盐来宰杀,这样收拾起来就容易多了。配方:五百克泥鳅、六到七瓣大蒜、两小块姜、适量泡姜辣椒、二十克小
青椒
、适量干辣椒、适量花椒、一小勺豆瓣、适量花椒面、1、把泥鳅放盐洗净,...
红烧
泥鳅的做法
答:
步骤:1、鲜活的
泥鳅
清水中漂半天,清洗干净。2、把青红黄椒切成圈,干辣椒切碎,蒜头和老姜切片,八角,桂皮,香叶,陈皮,洗净备用,香葱和香菜切成段。3、活泥鳅倒进没有油和水的热锅里,盖上盖子闷一下让它不再蹦跳,这样等下方便腌制。4、等泥鳅都安静了装在一个大点的盆子里,然后加入老姜,...
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