火晶柿子有什么营养价值答:南京卖的火晶柿子显然是嫁接而来,无论果型、色泽、还是口感,较临潼火晶柿子都还有欠缺。仅从卖相就有明显区别。在临潼、在西安,叫卖火晶柿子只能平铺,不能叠压;而南京的水果摊,都是整箱的挤压一堆,甚至两三天卖不掉,正宗火晶柿子,早已皮破汁流,压成柿子饼了。 我国柿子栽培的历史已有3000多年,《诗经》等众...
柿子饼是怎么做成的?答:这种柿饼甘甜可口,软而不稀,营养丰富,老少适宜,也是很能出手的馈赠佳品 柿饼多系自然干制而成,各地制作方法不完 全相同,但基本大同小异. 分为 1原料采收及处理;2晾晒和捏饼;3上霜;4分级包装;5储藏食用 产品质量要求饼大肥厚,肉质柔软透明,外披白色柿霜,口感清凉, 致密化渣.一下面介绍柿饼的制作过程. 1原料...